商用全自动餐炒菜机-钜兆电磁炉-炒菜机

那么问题来了中餐为什么会出现炒这种方式？首先我们刚才也说了和铁器有关，其实也和我们对食材的认识有关，说白了也就是说外国人对食材的认识没有我们丰富。因为我们刚才已经说道“炒菜是将一种或多种食物混合......”像中餐炒的韭菜，外国人会认为是野草，炒的土豆丝颠覆外国人对土豆吃法的认识。还比如西红柿炒鸡蛋，西红柿和鸡蛋混合，成了几乎是外国人都喜欢吃的中国菜。

其实我们可以认为炒菜应该是世界烹饪历史的大事情，首先炒这种烹饪方式的出现说明，这个铁器有关，深圳炒菜机厂家，因为铁器的导热效果好。而且现如今很多外国人都在享受中国菜带来的舌尖上的美味，如果没有炒这种烹饪方式，他们也不会吃到美味的中国菜。

电磁炉对锅有什么要求？

答：电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理， 他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，炒菜机， 即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。适用的锅类容器必须是可以导磁的，商用全自动餐炒菜机，否则电磁炉就不会产生磁场，锅也就不会热。日常使用时，可以试一下锅会不会被吸铁石吸附，吸铁石能吸住的在电磁炉上就可以使用，否则就不行。