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菠萝炒鸡

原料：新鲜菠萝1/2个，鸡肉、红萝卜、白菜、青菜各4两（160克），白芝麻1两（40克），红椒丝、嫩姜丝、葱白、酸甜咸菜适量。 调味料：姜汁、盐、糖适量，花生酱、鱼露（虾油）各1汤匙。

做法：菠萝一分两半，用小刀挖出肉切丝，果壳备用。鸡肉等均切丝，鸡肉用姜汁等腌10分钟，白芝麻炒香。炒菠萝丝、鸡丝、酸甜菜丝、嫩姜丝，加入盐和花生酱等调味，批发道口烧鸡中心，放入果壳内，撒下白芝麻，饰以红椒丝等即可

三鲜鸡翅

材料A：鸡翅六只 香菇半斤，蘑菇半斤，批发道口烧鸡公司，***六，七朵

材料B： 姜片，蒜片，葱粒，酱油，盐，鸡精，味精，批发道口烧鸡价格，冰糖，油。

做法：先将鸡翅放入酱油里腌半小时；锅里倒入油，驻马店批发道口烧鸡，烧热，加姜片，蒜片，葱粒爆香，再加入鸡翅；翻炒一下，当鸡翅微微变成***时就成了，加盐，加鸡精、加水，水要完全的漫过鸡翅；加冰糖，加香菇，蘑菇，***。盖上锅盖，大火煮五，六分钟，调中火煮三十分钟时间越长越鲜，如果用小火煮个一小时，鲜得要命。

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