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葱花手抓饼的做法步骤

1. 把温水倒入面粉，正宗台湾手抓饼怎么做， 用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟

2. 面案上撒满面粉， 把面团揉几分钟

3. 葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过

4. 把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点

5. 在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，正宗台湾手抓饼加盟费，均匀地撒满

6. 用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条，切记千万不要把两端切断

7. 从一边开始卷成长条状

8. 把长条从一端再卷成团，需抻着卷，正宗台湾手抓饼哪里进货，把长条拉细些

9. 卷好后，正宗台湾手抓饼，接扁把面团擀薄

10. 炉子开中火， 放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金***

11. 用筷子把煎好的饼从中间挑松

火腿厚蛋烧手抓饼怎么做？

火腿厚蛋烧手抓饼——先将手抓饼双面煎好盛盘 摆上生菜；5个鸡蛋液（可以做两人份）打匀 少许盐，厚蛋烧锅小火烧热加油，倒入一层鸡蛋液，待底部熟后，轻轻的将它卷起来，推到锅子的***上边，再倒入一层蛋液，铺一片火腿，接着卷起推到***上方；再倒入一层蛋液同上。卷成一个胖胖的蛋卷之后即可盛出来放在手抓饼上，挤少许蛋黄酱，开吃吧～

手抓饼

一斤面加温水六两、精盐少许~ 慢慢倒水~用筷子快速搅动面粉成面梭。

和成面团后稍饧一会儿 将面团分成六个面剂~ 揉好后放置在托盘上~用湿毛巾盖上饧半小时。 做稀油酥~比例是一比一~ 半两油加入半两面粉搅匀待用。 取一块面剂擀成长方形面片~ 将稀油酥均匀滴抹在面片上~要抹均匀。 从一头叠起~层越多越好。 捏住面剂两端上下抖动~ 将面剂慢慢抻长~由一头开始卷起。 盘成圆饼形~ 放置托盘上饧发一会。 擀成适合大小滴圆饼~ 再饧上十几分。 锅烧热淋入适量油~开始烙制~ 饼变色立即翻面~鼓起来后再翻面~ 烙至两面金黄即可。 出锅时将饼立起摔打几下可更加起层并松散。 第六步完成时可将面再小饧上一分~这样将面抻长时更容易些且不易将面抻断~ 油酥可以不做~直接抹油也可~ 烙制时火候一定要掌握好~火急饼会糊~火慢饼会发干~咱家一般都是大火烙制~感觉火大了可将锅抬高离火~为受热均匀要不停搓转烙饼~一般饼起层即熟~ 想吃葱花饼可在第五步之时撒上葱花即可~（即想吃啥撒啥~）