滨海新区南***虾-品正优鲜-南***虾哪里能买到

分布范围编辑南***对虾主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中，是世界养殖产量的三大优良品种之一。南***对虾壳较薄，正常体色为青蓝色，全身没有斑纹，形态与中国对虾(Penaeus chinensis)相似;自然栖息在水深0-70m的海区，属杂食性，具有适应性强、生长速度快、抗病能力强等三大特点，只要饵料中蛋白质比率占20%以上就能生长;它肉质鲜美、出肉率高，广盐性、耐高温，其幼苗经100多天的培养即可长成成体，体长可达24cm。 [1] 生活习性编辑南***对虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富。南***对虾适应能力强自然栖息区为泥

质海底，水深0～72m，能在盐度0.5～35‰的水域中生长，2～7cm的幼虾，其盐度允许范围为2～78‰。能在水温为6～40°C的水域中生存，生长水温为15～38°C，***适生长水温为22～35°C。对高温忍受极限43.5°C（渐变幅度），对低温适应能力较差，水温低于18°C，其摄食活动受到影响，9°C以下时侧卧水底。要求水质清新，溶氧量在5mg/L以上，能忍受的溶氧量为1.2mg/L。离水存活时间长，可以长途运输。适应的pH为7.0～8.5，要求氨氮含量较低。可生活在海水、咸淡水和淡水中。刚孵

出的浮游幼体和幼虾在饵料生物丰富的河口附近海区和海岸泻湖软泥底质的浅海中的低盐水域（4～30%）觅食生长，体长平均达到12cm时开始向近海回游，大量回游是在一个月的潮时，与满月和新月的时间相同。养殖条件下，白天一般都静伏池底，入暮后则活动频繁。在养殖上，南***对虾具有个体大、生长快、营养需求低、抗病力强等优点，对水环境因子变化的适应能力较强，对饲料蛋白含量要求低、出肉率高达65%以上、离水存活时间长等优点，是集约化高产养殖的优良品种，也是目前世

界上三大养殖对虾中单产量的虾种。南***对虾的养殖历史现状编辑在20世纪80年南***对虾代，我国对虾养殖业的发展带动了我国水产养殖业的迅猛发展，促进了我国沿海地区经济的发展，同时也带动了冷藏加工、育苗、饵料生产等产业和相关产业链的同步发展。20世纪90年代初，对虾病毒在***各地开始蔓延，与此同时，水产工作者暂未找到合适的应对措施，导致当时的对虾养殖业经济效益直线下降。因此，在水产工作者们深入研究对虾病毒的成因及病害防治方法、并研究探索对虾养殖业新的替代品种，开始了南***对虾的引进，从而形成新的经济增长点。自1988年开始，我国开展了南***对虾的引进、

适应性养殖以及大面积推广工作;首先是由海洋研究所引进了南***对虾的新种虾，并在1992年8月进行了适应性养殖并成功初步人工繁殖，1994年成功培育了小批量虾苗;直到1999年，广东省深圳市的农业龙头公司天俊实业与美国的海洋生物技术公司开展合作，正式引进美国无特定病原(SPF)南***对虾种虾和繁育技术，成功地批量培育出了无特定病原(SPF)南***对虾苗;进入2000年以后，南***对虾养殖规模逐年扩大。2013年，广东省南***对虾养殖面积达到6. 8万公顷，产量32. 84万吨。

出产在海里的可食用的动植物被称为海鲜。海鲜营养丰富，味道鲜美，中国早就有“山珍海味”之说。很多人喜欢吃海鲜，而且海鲜经过简单的烹调就能十分鲜美，故而人们也喜欢自己在家做。然而，你知道如何挑选新鲜的海鲜么？

鱼 类

鉴别鱼是否新鲜，关键是看鱼的体表和鱼鳃。

一、看鱼眼睛。饱满凸出的眼膜健全透明清亮的是鲜鱼，而不新鲜的一般眼膜有血丝，眼珠不突出。

二、摸鱼身。体表要新鲜，没有伤痕，没有畸形，没有不明粘液。鱼鳞片紧实，鱼肚不破，鱼眼球不浑浊。掀开鱼鳃看一看，新鲜鱼的鱼鳃是鲜红的。若鱼鳃已经发白、有许多黏液，说明鱼已经死很久了。

三、看鱼腹。腹部没有异常突起的是新鲜的。

四、挤压鱼肉。挤压后鱼肉不会凹陷下去且立即反弹的说明是新鲜的，而挤压后鱼肉凹陷迟迟不反弹的说明是不新鲜的。

五、闻味道。鱼固然有鱼腥味，但鱼臭掉的味道与之有区别，滨海新区南***虾，认真辨别也可辨识新鲜与否。

虾

新鲜的虾，体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，头、胸甲与虾肉连接在一起。

一、捞活虾。水里的活虾，用网子去捞时游的越快的越强健越新鲜。

二、看色泽。虾壳硬、有光泽的是肉质比较鲜美的。

三、看壳与肌肉紧密程度。鲜虾这两者之间是非常紧实的，南***虾批发市场质量哪家好，不易用手剥开，但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了。

四、看泡泡。鲜虾会时不时有气泡吐出，说明有正常的生命呼吸。

五、闻味道。虾有一种腥味，越腥说明越新鲜，但不是腐烂的霉

味，如果已经产生异味，就不新鲜了。

螃 蟹

一、看公母。有的喜欢吃膏那就得吃母的，而有的喜欢鲜甜的蟹肉就选公的，公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是***简单的一个方法。

二、看腿上绒毛。绒毛多且硬的说明强健多肉，反则体弱无肉。

三、看生命活力。可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强。

四、看蟹脐顶端腹壳软硬。用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚。

五、看重量。如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。

蛤 蜊

一、看水。一般卖家都会放在水里养，如果水是浑浊污泥很多的，是不新鲜的，而如果水是很清澈的，一般会比较新鲜。

二、看个头。个头大得一般肉比较厚有嚼劲，个头小的里面杂质比较少；选花蛤的时候一定要一个一个自己慢慢挑，每个都得确保有舌头伸出来，用手去碰一下就可以收回去的说明蛤蜊是新鲜的。

鲍鱼

一、看一看。能吸附在玻璃缸壁上的鲍鱼是比较新鲜的。

二、摸一摸。鲍鱼的肉，柔软会动，说明鲍鱼鲜活。

扇 贝

选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝。

一、水中贝。如果扇贝养在水中，贝壳会一张一合活动。

二、没水贝。如果扇贝没在水中，可以用手拍一下壳，贝壳马上闭合说明扇贝是鲜活的。

虾 爬

一、看游速。在水中游动速度越快频率越高，说明越鲜活。

二、看黑线。虾姑背后的那根黑线，黑线越深说明其含有膏，据说带膏的母虾姑尾巴中间是白色的。

三、捏虾头。越硬越好。

四、看腹鳃。鳃越白说明越新鲜。

五、看重量。同样大小重量越大越好。

鱿 鱼

一、看色泽。新鲜的是呈粉红色有光泽半透明的，而不新鲜的颜色暗淡背部有霉红色。

二、挤背膜。膜不易脱落的是新鲜的，越容易脱落越不新鲜。

三、紧实度。看头部和身体的紧实程度与虾类似，越紧实越新鲜。

四、闻味道。不新鲜的鱿鱼的味道是很明显的，闻一下即可。

海蜇皮

一、看色泽。颜色呈白色、乳白色或淡***的比较好，劣质的海蜇皮颜色发黑。

二、看韧度。一般得买回家吃的时候才可以辨识出来，洗干净拿点吃一些，有嚼劲的是上等的，而吃起来像塑料的是不好的。

三、看形状。挑完整的中间没有破损的海蜇皮。

海鲜的食疗*** 特性与***

海鲜因为含有大量的微量元素，所以营养不仅丰富，而且对***有极大的帮助作用。海鲜因为品种繁多，不同种类的海鲜对于***不同种类的***都有良好的帮助作用。例如常见的野生海参，对，低下都有很好的改善和的作用。而平时常吃的带鱼更是有的效果。所以说，多吃海鲜对***是有十分好的益处的。

孕妇能吃海鲜吗？

孕妇不能吃螃蟹，寒食，导致***收缩，易。海鲜含有大量贡，若吃多了，会对胎儿造成贡吸收，出现***系统发育缓慢等。因此，孕妇可以吃，但建议一个礼拜***多吃一次，且量不要超过二两。

产妇能吃海鲜吗？

产妇可以吃海鲜，但如果产妇有对海鲜***症状或者是产妇吃过了海鲜对喂养的婴***有***现象的话，那么产妇不要再补食海鲜了。

婴***能吃海鲜吗？

初次吃，可以少喂，看有无***情况。若***腹泻，则不可以再喂婴***吃。当发现孩子再长大点后，喂养无***情况，可给孩子适量吃，但请清理干净，做做熟后再喂养。选购攻略海鲜有好多种，我们以***常见的几种为便来进行选择说明。包括，鱼，虾，蟹，贝壳，以及鱿鱼和海蛰皮等。

鱼。在选择海鱼的时候，要记得，鱼眼不能凹陷，而且眼珠黑白分明，不出现灰暗情况，鱼的颜色统一，光泽鲜亮，而且无色差。在看鱼鳞的时候，也要注意，鱼鳞是贴鱼身而长，不要掉鳞等。如果是冷冻鱼，则闻一下看有没有异味。

在选择虾类的时候，记得，虾不要是断开的，而且是色泽也要鲜亮，外表层光滑，平顺，不要有其他的色差出现。用手指去弹一下，如果有很好的弹性，南***虾哪里能买到，就不错。而且身体呈自然的弓状，如果虾有颜色的变化或者是头断开的话，那么建议不要购买。

其它类。在选择蟹的时候，记得，是选择生命力强的，而且结实的，可以用手去挑一下，如果来夹你的那种，就是生命力强的，可以购买。而贝壳类的，南***虾批发市场品质哪家好，则一般是选择那种可以吐气的，***的，不要死了的，而且在水里的时候，你用手去一碰，它会快速合住自己的壳的，这种的就属于好的。鱿鱼则看整体是不是完整，颜色是不是属于红色，有无光泽，肉也要厚而肥，这样的鱿鱼才是好鱿鱼。

食用技巧吃海鲜是有讲究的，一般情况下，如果你不吃，要先冷冻起来，这样不会让海鲜变味儿。当然，是用淡盐水进行冲洗后再冻。还有，就是在夏天的时候，要是想吃海鲜不要再喝啤酒，这样，两者共吃，会导致病的发生。也会影响关节的健康。

海鲜不易与一些水果同时食用，这种水果多为酸性的水果，例如，杮子，山楂等。如果你要吃海鲜，就不要再吃这些食物，否则你可能吃后会感觉到腹胀，不消化，引起等情况的发生。

虾类的海鲜则不喜欢与含有***C多的食物一起吃。这是因为海鲜和这种***结合后，会产生一种对******的物质，如果量大的话，会导致人***身亡的情况发生。