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熘羊肺片的做法：羊肺蒸熟后，切成宽2.3厘米，长3.3厘米的片，厚一厘米的片，放入容器内，用盐，花椒水腌渍入味，再用蛋清一个，水淀粉10克浆好，竹笋切成羊肺片一样大小的片，将盐，味精，花椒水，清汤，水淀粉兑成芡汁备用.炒锅盛清油上旺火，烧七成热，将肺片下油锅炸，划散倒入漏勺控净油.炒锅留余油上火，将葱花，姜末，辣椒粉倒入锅，下竹笋片，肺片颠炒均匀，烹入芡汁，加蒜末，醋，熟淋明油，装盘即成.

相信做过羊肚的人都知道，羊肚虽然可以做出很多美食，而且营养价值给出高，羊汤馆材料批发，但是羊肚的清洗也时一个比较大的难题。那么羊肚怎样清洗呢？

方法一：

1、剖开羊肚清理干净附在上面的油和杂物。

2、将其翻过来，先用盐反复搓洗，以去除黏液。

3、再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。

4、进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。

方法二：

1、先用醋和盐撒在羊肚的内，反复洗多次。

2、在加入面粉洗（或者把醋盐内洗干净再用面粉洗）。

3、***后用清水，反复多次，就可放入清水中煮了。

清洗羊肚注意事项：

1、盐加白醋混合清水后用来浸泡羊肚，是因为盐和白醋可使胶原蛋白粘液脱离，从而达到清除污物和去除异味的作用。

2、清洗羊肚用干燥的玉米粉而不用碱面，是因为碱面有腐蚀性，哈尔滨羊汤馆材料，不易清除掉羊肚壁上的粘液。

羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、***B1、***B2、烟酸。羊肚的热量比较高，其中包含各种微量元素，比如碳水化合物、铁、钙、锌，这些都是对***有很大好处的，所以大家在日常生活中可以多吃一点羊肚哦。羊肚的性味甘温，所以体虚体寒的人是***适合吃的，羊汤馆材料供应，例如想要补虚健胃的朋友，吃哪补哪，呵呵，此外，虚劳不足、手足烦热、体质羸弱、胃气虚弱以及盗汗、尿频的朋友多可以适当的多吃一点。