烟熏炉又名蒸熏炉、熏蒸炉、烟熏机、烘干炉、熏肉炉等，因为个人需要用到的功能不一样，名字也很多，其实烟熏炉的这些名字都取决于烟熏炉的功能，烟熏炉还叫全自动烟熏炉，设备本身跟智能手机一样操作，功能具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等。
烟熏炉还叫多功能烟熏炉，可以生产加工很多食品，如香肠、腊肉、豆腐干、熏肉、熏蛋、熏肉干、槟榔、竹笋、鱼等，因其用到的功能、加工时间、原材料的不同，加工出产品的颜色、口感、味道一点不会相同。，
设备带有保温层，节省能源，比普通的烟熏炉节能一半。控制系统为电脑版控制系统，亲亲肠烟熏炉原理，电脑版触摸屏系统，跟手机的触摸屏类似，方便您操作使用，自动存储999个工艺，一个工艺结束的时候自动跳转下一个工艺，中间不用人工操作。烟熏炉的炉门带有一圈密封装置，不会产生漏烟的现象。是加工***食物的不可缺少设备。，
烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用，具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能，有着非常良好的节能效果。国内外均有悠久的历史，烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和氧化作用，以延长肉制品的保质期 。，
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