化学名称: 左旋- 2 , 6 -二氨基己酸单盐酸盐 分子式 : C6H14N2O2. HCL 分子量 : 182.65
性能与用途 : 赖氨酸主要用作***、食品强化剂和制药。
1. 用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一,是***不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一,是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸,所以又称“***必需氨基酸”。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率,从而大大强化食品的营养,起到促进生长发育、增加食欲、减少***、增强体质的作用,用于罐头中有除臭保鲜的作用。
2. 用于医药工业。赖氨酸可用于配制复合氨基酸输液,它比水解蛋白输液效果好,***少。赖氨酸可与各种***、葡萄糖制成营养补剂,口服后易被胃肠吸收。赖氨酸还可改善某些***的 性能,提高***。
运输与贮存: 轻装轻卸,防潮防晒,不能与******物品混运。
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