台湾手抓饼报价-思麦儿食品-台湾手抓饼

手抓饼的多种做法：

印度风情的手抓饼佐咖喱时蔬——蔬菜切块儿，炒香后加咖喱块炒化，加牛奶煮沸后小火15分钟，台湾手抓饼，***后出锅前淋椰浆和一勺花生酱。配着手抓饼，味道好极了！

金枪鱼鸡蛋沙拉手抓饼——两颗鸡蛋煮熟，用勺子碾碎，加水浸金枪鱼，蛋黄酱 颗粒芥末酱拌匀！手抓饼煎好，铺上黄瓜片、生菜、沙拉即可上桌！

煎蛋香肠手抓饼——手抓饼在锅里不放油煎好，抹蛋黄酱 煎蛋、煎台湾香肠、油麦菜即可。

手抓饼又叫做千层饼，台湾手抓饼报价，葱油饼等等。我做的手抓饼外酥内软，香极了，可以毫不夸张的说比外面买的还好吃。外面买的使用的油总是让人不太放心，台湾手抓饼价格，像这种小吃还是自己做，看起来复杂，其实操作起来还算简单，没有经验的可以试着多做几次，掌握了诀窍你也会做的比我好。像这种热吃冷吃都相宜的烙饼，面皮的制作是关键，冷水和面，饼冷却后就发硬影响口感。采用半烫面的方法恰好能解决这个问题，即使冷后口感也很柔软。其次烙制的火候也要掌握好，火太大容易焦，饼的口感发硬。

手抓饼的做法平底锅版

1.将手抓饼坯取出，台湾手抓饼饼皮，去掉薄膜待用（无需提前解冻）；

2.待平底锅烧热后，直接将手抓饼坯放入锅中（PS：饼本身煎的时候会出不少油，如果再放油就会太腻）；

3.改至中火，来回多次翻面，至饼膨胀且双面皆成金***；

4.将手抓饼用筷子或铲子由四周往内拍打，至其蓬松即可出锅；

5.将鸡蛋、火腿片、培根、里脊肉等放入锅中煎炸；

6.***后将洗净的生菜和煎好的火腿片、鸡蛋等依次放入煎好的手抓饼上，涂上一次甜面酱（PS:根据自己的喜好，还可以涂辣酱、海鲜酱或番茄酱。）将手抓饼对折后即可食用。