天津和治药业(图)-代用茶生产-代用茶

首先，对于茶友提出这样的问题表示非常的理解。因为在日常生活中，代用茶生产，也经常碰到类似的问题，相信大家也经历过诸如这样的场景：去别人家做客，主人热情地***你喝茶，端上来的却是不知名的茶，杯子里泡的“茶”和我们平时所喝的六大茶类对不上号。但此时主人还是会说“请喝茶”，代用茶加工，即便他给你端上的甚至是一杯白开水。

　这就涉及到我们日常习惯的问题了，“喝茶”如今通常是指喝“白开水或者用茶叶、树叶等其他材料冲泡的汤水”，此“喝茶”与我们喝的六大茶类的茶还是有区别的。

桂花茶和菊花茶都属于代用茶。代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品俗称。百茶之中就包含代用茶。如今，有些企业已将代用茶搬上柜台，成为茶市经营的一个新的营利点。菊花是在安溪种植的另一种代用茶。菊花不仅看起来赏心悦目，采摘下来后还可制成茶。

这里需要提到的是，代用茶oem，***嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，代用茶，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不***，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。

条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。