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中农一号供应链（广州）有限公司是一家致力于推进国内健康食品平台建设和市场销售网状渠道，提高产品附加值，提高经营者的利润，改变消费模式的综合服务型创新企业，旗下产品有：社区零售五谷杂粮、精白米现磨现吃、***胚芽米现磨现吃、社区零售绿色农场品、社区零售米糠等，***推广好的营养大米，不抛光，零添加，满足消费升级的市场需求，好米留胚，回归滋养。中农一号的使命：推广营养主粮，倡导健康饮食。欢迎来电咨询！

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想吃现磨鲜米下楼就可以拿！从古至今，经历时代的不断变迁，人们一直在吃的方面下着功夫，从一开始的为了吃饱，再到后来的吃好，而现在，人们则开始朝着吃出健康的方向前进着。大米的食用上亦是如此，而稻谷的加工程序则可以说是与此息息相关。智能无人鲜米机对大米的加工与当今普遍的大米加工方式并不尽相同，不同于普遍的大批量加工大米，再进行运送售卖的方式，智能无人鲜米机采用的是顾客当场购买，当场进行加工的方式，使得顾客能够买到新鲜富有营养的胚芽米。

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近年来，随着人们生活水平的改善和经济水平的提高，人们对大米的外观、口感和色香味的追求越来越高，特别是富裕***和精英人士对精白米情有独钟，从而导致稻米过度加工的现象。稻米在过度加工的过程中，大量存在于稻米外皮、糊粉层和胚芽中的膳食纤维、***、矿物质以及部分功能活性物质随米糠一起被抛弃。稻米的精加工不但造成极大的浪费，健康***胚芽米价格，还容易导致人们***和矿物质以及抗1氧化物质的缺乏而危害人们的健康。胚芽米做为功能性大米的代表，它不但含有丰富的***和矿物质，还含有丰富的功能因子，其营养价值远高于普通的精白米，对于我国功能大米的研发具有极高的借鉴意义。本文以具有特殊***的胚芽米为例，***论述胚芽米的特殊营养成分及对包括军人在内的特定人群的营养支持作用，以推动我国功能大米的开发，提高不同人群的健康水平。

中农一号供应链（广州）有限公司一直致力于发展成为中国有竞争力的供应链服务商。中农一号提供平台运营、物流、供应链融资、供应链增值和相关的信息服务，有效降低客户的供应链风险，使其在激烈的竞争中提高供应链效率和效益。中农一号自主研发了：社区零售糙米、社区零售活米、稻谷现磨现吃、社区零售胚芽米、精白米现磨现吃等。我们致力于推动健康食品普及，推动国人生活消费方式转型。

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糙米是稻谷脱去稻壳之后形成的，所以也是谷类食物，但是糙米的营养价值比大米高了许多，因为稻谷中60%-70%的营养物质（必需氨基酸，***，矿物质等）都集中在外层***中，而大米在精加工的过程中对外层***产生损伤，也就***了那些营养物质，而糙米在加工的时候仅仅只是脱去了外层的稻壳并没有损伤外层***，所以糙米的营养保存的比较完整。

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为了让人们真正认识胚芽米，有必要了解一下大米的生物结构及营养分布如下：珠心层（外胚乳）位于种皮和糊粉层之间的折光带，极薄，厚约1-2微米，无明显的细胞结构。外胚乳即老化的珠心***，这层薄膜与种皮粘连在一起，很难区别分清。主要成分是植物纤维和植酸盐等，食用过多，不利于健康，尤其是不利于***对钙、铁、锌的吸收。属外糠层，在保护层中所起的主要作用，是保护种子胚乳完整***的一层隔膜。 l 种皮厚约2微米，与果皮紧密相连，是籽粒成熟后坏死细胞构成的一层极薄的膜状***，由珠被发育而成，内含大量植酸盐和色素，使籽粒形成各种不同的颜色，食用价值不大。属外糠层，在保护层中所起的主要作用，是保护糙米内部的营养成份，减少光解。

中农一号供应链（广州）有限公司是一家供应链 o2o 物联网（SBRC)的综合服务型创新企业。中农一号以自主创立的智享零售新业态为核心，致力于推进国内健康食品平台建设和市场销售网状渠道，提高产品附加值，提高经营者的利润，改变消费模式。以社区为中心进行全方面覆盖，为用户，为创客，为社会创造价值！欢迎广大客户想我们咨询关于健康绿色农场品、***智能生态农业、***稻谷现磨现吃、社区零售稻壳、现碾米现磨现吃等等。

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现磨鲜米可以拥有比普通大米更高的含水量，更高含水量可以让米的口感变得更好，相比于常见的长达1年的保质期的大米，我们现磨鲜米的很好的食用期限是四周之内，这说明我们的现磨鲜米更加的新鲜，更加的健康，更加的安全。在保存技术没有突破之前，现磨大米是您很好的选择。我们希望通过新鲜大米，社区零售糙米价格，现场现磨的这种方式，来改变现在消费者对于大米的消费习惯。从之前的一次购买，长期存放食用，改变成多次购买，短期内新鲜食用。这样才能满足您对于大米健康以及大米品质的永恒的追求。

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正常稻谷随品种不同外壳颜色有淡黄、金黄、***等颗粒形状，无不良气味、无杂质、无虫害。发霉的稻谷颜色变暗，外壳呈褐色、黑色，肉眼可见霉菌菌系，有霉味，结块。

1、色泽鉴别

进行稻谷色泽的感官鉴别时，盐田区糙米，将样品在黑纸上撒成一薄层，在散射光下仔细观察。然后将样品用小型出臼机或装入小帆布袋揉搓脱去米1壳，看有无黄粒米，如有拣出称重。

良质稻谷——外壳呈***，浅***或金***，现磨现吃胚芽米价格，而且色泽鲜艳一致，具有光泽，无黄粒米。

次质稻谷——色泽灰暗无光泽，黄粒米超过2％。

劣质稻谷——色泽变暗或外壳呈褐色、黑色，肉眼可见霉菌菌丝。有大量黄粒米或褐色米粒。

2、外观鉴别

进行稻谷外观的感官鉴别时，可将样品在纸上撒一薄层，仔细观察各粒的外观，并观察有无杂质。

良质稻谷——颗粒饱满，完整，大小均匀，无虫害及霉变，无杂质。

次质稻谷——有未成熟颗粒，少量虫蚀粒，生芽粒及病斑粒等，大小不均，有杂质。

劣质稻谷——有大量虫蚀粒、生芽粒、霉变颗粒、有结团、结块现象。

3、气味鉴别

进行稻谷气味的感官鉴别时，取少量样品于手掌上，用嘴哈气使之稍热，立即嗅其气味。

良质稻谷——具有纯正的稻香味，无其他任何异味

次质稻谷——稻香味微弱，稍有异味。

劣质稻谷——有霉味、酸臭味，腐1败味等不良气味。