酒店餐饮饭店经营中，菜品要注重***健康
随着大众饮食观念逐渐转变，越来越多的人更在意饮食的健康***，美味只是暂时，健康才能留住人心，因此在研究菜品时，既要美味也要保证健康，才能抓住食客的胃与心。
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的知名品牌，中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌核心理念。主营：酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装，优选衣研堂！
用餐时间和餐厅人均客单价的关系工作服
用餐时间和餐厅人均客单价的关系
餐厅的用餐时间，很多时候是和客单价相联系的。
按用餐时间快慢，将餐厅分为快餐、快速休闲餐厅、休闲餐厅、高等级休闲餐厅、正餐厅等，不同类型的餐厅对选址的需求不一样。
快餐厅用餐时间一般在30分钟以下，人均客单价在40元以下。
快速休闲餐厅用餐时间在30~60分钟，人均消费40~60元。
休闲餐厅，用餐时间60~90分钟，人均消费80元左右。
高等级休闲餐厅，用餐时间90分钟以上，人均消费120元左右。
正餐厅，用餐时间120分钟，人均消费180元左右。
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未来餐饮一定是以单品类爆款作为切入口，展开其他品类，或者相似品类产品线衍生，就像星巴克***早坚决不上架三明治，可后来还是上架了，甚至现在卖起了麦芬、冰激凌、意面，***近就在打酸奶沙冰的主意。单品经营不再是未来餐饮发展趋势。
那些因单品而热卖或在互联网上名声大噪的走红餐厅，很多都是投机取巧，或是站在浪尖，一旦潮流褪去，就很难生存。因为单品，操作太简单，非标化，任何人稍研究下都会做，于是可替代性太强。
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