




企业将食堂承包给餐饮公司的好处
企业将食堂承包给餐饮公司的好处!许多员工认为食堂对外承包是压缩员工伙食标准,或者是降低员工伙食标准。其实这是不明智的理解,或者说是错误的想法。公司食堂对外承包,工地食堂承包,其实有很多优越性。其有责任的分工,容易管控,节约开支,提***益,减轻资金周转压力。
容易管理:对于公司而言,食堂承包,从自己管控转为监督管控,本身效益就有了明显的提高。自己管控必须样样问题亲力亲为的解决,还不一定达到很好的效果。而监督管控就不一样了,只要把员工不同因素的信息(问题)传达给承包方,由承包方来具体执行实施。在某种意义上给承包方一些压力,迫使承包方做好其本份工作,达到公司的管控目的。
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企业将食堂承包给餐饮公司的好处
四、减轻资金周转压力:公司食堂承包后,我公司将先垫付甲方员工半个月或者一个月伙食费用。在半个月或一个月后,再同厂方结算。这样,在某种意义上可以说减轻了厂方资金周转。
五、 提***益:公司食堂承包后,在承包方的正常运作下,减少了行政部的工作压力,同时也减轻了员工伙食工作之忧,使员工能一心一意投入到工作中,提高生产效益。
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莞饭堂承包管理厨房五条实战经验
经验三、不求正宗,食堂承包,只愿媚众
在产品质量标准上,我不是以***或者身份指令行事,***承包食堂公司,而更多是实施指导、建议,将师傅们集中在一起共同学习探讨,结合反馈的顾客意见,本着“食无***,适口者珍,不求正宗,只愿媚众”的原则,反复尝试,***终迎合大多数顾客口味,质量标准一经制定通过,不允许某道工序随心所欲,凭心情随感觉出菜,同时还 要做到加强与前厅沟通,照顾客人的特殊要求。
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