(4) 投面: 搅拌好的面熟化十分钟后再进行压面, 将熟化好的面均匀的倒入料斗, 面自动进入轧辊初压成片, 然后进入第二道轧辊合片, 合片后人工将面片拉出并引入第三道 轧辊,上豪意大利面面条机,面皮在经过第三道轧辊后自动进入第四道轧辊再压薄压光后进入面条刀,切成面条, 上杆挂钩拉起面杆并送至上面架。 (使用时先压制 10~15kg 面,将涂在轧辊上面的防 锈油沾粘干净。 )





全自动面条机的操作说明及注意安全事项 全自动面条机克服了操作维修不方便,轧辊直径小,面条不耐煮等缺点,经过重新布 局,使整机结构紧凑、合理,更加节能及外形美观,经过技术改进简化了操作程序,降低了 劳动强度,节约了电能的消耗,增强了可靠性。采用不锈钢全封闭防护,不仅提高了外形的 美观,且更卫生,并设有安全控制电气装置,大大提高了使用的安全性,完全符合***食品 卫生标准。
(5) 轧辊间隙的调整: 压面时, 一定要将各对轧辊间隙调整合适, 面片在输送过程中, 不得拉断、折叠,如发现拉断或折叠,可通过调整手轮将轧辊间隙调整至合适位置,面条机,方法是 面片拉断则加大上辊间隙或调小下辊间隙; 折叠则缩小上辊间隙或加大下辊间隙; 操作时如 发现面皮跑偏,调整方法是,面皮往哪边跑,则紧那边的手轮或松另一边的手轮;实际操作 时需反复练习, 耐心的多次调整, 才能达到满意效果, 调整好后紧固调整手轮上的锁紧螺母,商用面条机批发, 以后不要随意调整,以免下次使用时重复以上操作。 (6)清理:轧面工作结束后,首先切断电源,将面斗及面盘上的残余残渣清理干净。
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