海鲜池定做实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境，工程海鲜池，让海鲜在里面存活下来。假设是用天然海水就比较简单，合肥海鲜池，循环水泵—可使海鲜池里的水不竭地经过过滤体系循环活动。
海鲜池配置：1、循环过滤系统。使海鲜池里的水体上下循环过滤流动，酒楼海鲜池，净化水质，并在流动中自然充氧；
2、 增氧机。海鲜池制造氧气的设备；3过滤网。为筛网状，可在池水循环流动的过程中滤去杂质，澄清水质。
3、水质测***：包括PH值测***、溶解氧测***、氨氮测***等。
海鲜池实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境，让海鲜在里面存活下来。
如果是用天然海水就比较简单，但如果用人工海水(就是用自来水按不同的比例加入海水晶勾兑而成的)，就必须注意三点：一、是新池必须消毒和酸碱中和，超市海鲜池，常用的药剂有草酸、开缸剂等；
二、是自来水需静置24小时以上才能使用，或用化学除氯方法（如除氯水）进行除氯；
三、是海水晶为寄养海鲜的专用盐，因此不能用劣质海水晶或一般的食用盐代替。
海鲜池安装要求：1、检查海水盐度是否符合当时的气候和环境。由于各种海鲜的海水盐度要求不同，及温度变化对盐度的要求的不同，制度相应的盐度管理标准。
2、温度控制，由于外部气候和温度的变化，对海鲜池的温度要求不同，制度相应的温度季节标准。3、水位也是管理海鲜池必须掌握的，针对不同的海鲜品种作出不同的海鲜养殖水位要求标准也是必要的。
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