河南作为中原大地不仅有着丰悠久的历史文化，而且也孕育了丰富多彩的特色美食。中原大地上有着很多不同特色的小吃，几乎每个地方都形成了独具代表性的特色小吃，这些小吃非常受欢迎。走遍城市的大小街道，尤其是在晚上，几乎随处都能见到小吃摊的身影，小吃夜市已经成为河南大小城市的一道必不可少的身影而且小吃操作方便、***少回报大。
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