肉牛屠宰设备哪里有卖-肉牛屠宰设备-特恩特-***制造商

肉牛屠宰，是肉牛育肥饲养户养牛效益体现的终端环节，是由活牛转向商品、食品的重要环节，只有科学严格的屠宰工艺，才能保证牛肉的优质，否则牛育肥的再好，也难获得优质的牛肉。

　　1 肉牛屠宰

　　1.1 宰前处理（待宰牛的检查）

　　屠宰场必须设待宰牛圈，对进场牛做检查，把待宰牛按品种、性别及生理（母牛***与否）、年龄、肥度分圈，这样有利于屠宰后对牛肉的分档处理。特别是应该把不健康的牛挑出，属于应激者，存圈消应激，***病牛隔离检疫（应严格地不从疫区进牛， 否则出现***病牛时必须按***有关规定停产，彻底消毒处理，损失极大），一般***可治者给予治，待药残期过去再宰杀。

该设备是牛体剔骨、分割肉的输送设备。我公司可根据用户的要求设计单层、双层、三层及品型分割平板输送机。

主要技术参数：

额定电压：380VAC

控制电压：24VDC

电机功率：0.75KW

电动滚筒直径：Φ174mm

线速度：0.25m/min

外形尺寸：L×530×830mm （根据用户要求而定）

设备特点: 保持卫生条件、工作效率较高、设备性能良好。

　3 刺杀放血

　　牛击晕后， 马上把一后蹄套上缆绳，肉牛屠宰设备， 用电葫芦（垂吊式起重电动机） 把牛倒悬到头部离开地面60～90cm， 刺杀放血。

　　3.1 三管齐断法

　　用刀在牛的头颈连接处， 喉头的躯干方5～10cm 处横向切割， 同时把气管、食道和两侧的颈总动脉颈总静脉割断放血。此法优点是操作简单， 放血速度极快； 缺点是当放血时牛仍进行呼吸， 当血液吸入肺中， 会激发反射性的强烈呛咳， 呛咳使腹腔肌痉挛， 腹内压过度造成瘤胃内容物从食道断口中喷出，肉牛屠宰设备价格， 污染刀口创面， 并污染放出的血，肉牛屠宰设备哪里有卖， 使其失去使用价值，肉牛屠宰设备一览表， 并且由于刀口创面被污染， 促使血液加快凝固， 使放血不良， 残血过多。被严重污染的刀口部位又成为剥皮后污染体各表面的隐患。