闲暇时，赶上早市，在市场上挑选好牛腩，买几磅面粉，在开放式厨房里将面粉软化成面团，然后再将面条变成面条。炒，换锅，费时又慢煮，香气遍布整个厨房，慢慢形成家的味道，当家人走进门口，放一碗牛蒡面，看着亲人吃得舒服和时间...时间计算为面粉中使用的材料500克水220-230克盐5克小苏打5克牛蒡800克番茄1洋葱1/4柱火腿酱生姜1小块大蒜3酱油，汉阳牛骨面，适量盐，适量八角，1***，1片草，1茴香，1小干剁，4胡椒，1小蛤，牛骨面配方，陈皮，1片
首先选择一种好的牛腩：选择一种有脂肪和稀薄的好牛腩。它会很香，带有一点点脂肪，肉质更香，味道更香。另外，从外面买的新鲜生牛犊，其实不需要在冰箱里冷冻，你可以轻松切成大胃口，汉马哥牛骨面，我们不需要刀，反正你要煨，所以均匀切成大件。如何切葱姜蒜：洋葱切段，姜切厚片。大蒜采摘大花瓣，一个接一个地去皮，一个一个地切刀，牛骨面做法，以促进香味。 （大蒜可以逐渐产生消毒和消毒后的营养成分，暴露在空气中超过15分钟。沙拉后，记得取出大蒜，让它在空气中静置15分钟然后混合。 ）
湖北品汇祥餐饮管理有限公司成立于2018年，秉承诚信合作、互惠互利、服务大众的理念，推出汉马哥牛骨面连锁品牌。趁点事、做点事，公司全程扶持意志坚定、踏实肯干、吃苦耐劳、怀有梦想的创业者！北方人以面为主食，因而面食较重其质和量。北方人做面常加时令叶类鲜熟，佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，配料及汤相对较咸，主要是驱寒，饭量大的也可配馒头、烧饼。南方反之，因南方人以米饭作主食，面条为小吃或***、迎合北方人口味，因小巧习惯喜以小碗盛放，但不放葱姜、叶菜，喜欢放酱油、榨菜、明菜油，一般是挂面，外观和口味对嗜好面条一族来说差***意。欢迎各位加入品汇祥餐饮，期待您的光临。
汉马哥牛骨面-品汇祥(在线咨询)-汉阳牛骨面由湖北品汇祥餐饮管理有限公司提供。“餐饮管理,餐饮策划及咨询,企业形象策划,市场营销策划”就选湖北品汇祥餐饮管理有限公司（），公司位于：武汉市硚口区丰硕路与南泥湾大道交叉口南100米，多年来，品汇祥坚持为客户提供好的服务，联系人：刘经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。品汇祥期待成为您的长期合作伙伴！