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商用洗碗机是指在商业用途的洗碗机设备，商用洗碗机包括、饭店用洗碗机、酒店用洗碗机、、 食堂用洗碗机以及餐具消毒公司用洗碗机等。洗碗机使用场所广阔，同时发展提也十分广大，现在洗碗人 工成本不断增加，洗碗工难招已是普遍存在的现象，学校洗碗机哪家好， 再加上人们物质生活水平的提高，对健康卫生的要求 也越来越高，手工洗碗难以保证清洗质量。

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商用烘干式洗碗机

烘干机采用高温的方式对餐具进行干燥和消毒。一般实际烘干温度应达到120度以上。烘干机的分类和工作原理：高温远红外烘干机：采用高温干燥的原理，对餐具进行干燥消毒，属于干热灭菌的方式。高温蒸汽烘干机：采用高温高压蒸汽，对餐具进行高温烘干消毒，学校洗碗机价格，属于湿热灭菌的方式。

洗碗机工作原理

1.第 i一次使用洗碗机前一定要仔细的阅读说明书，了解洗碗机的各个组件及基本的使用方法。

2.由于洗碗机的工作功率比较大（家用洗碗机的功率通常在700--1200瓦左右），所以在使用前一定要确认电源已经插实、并且地线连接良好。

3.洗碗机有专门的洗涤剂，为了保证洗后的餐具清洁卫生，在清洗餐具时不要用其他洗涤剂（如洗涤灵等）进行替代。

4.洗碗机一定要放置在水平、稳定的平面之上，尤其要注意洗碗机上不要长期放置重物。同时保证给水、排水管的畅通。

5.每隔一段时间（推荐10天左右）对洗碗机的过滤器进行一次***的清洁。

6.保证洗碗机工作时可以获得足够的水压。

7.将用过的餐具放入洗碗机清洗之前，广西学校洗碗机，应先将餐具中的食物残渣清理干净，学校洗碗机质量，以防堵塞过滤器。

8.长期不使用洗碗机的情况下要先将洗碗机内外彻底清洁一下，之后完全阴干，再做收纳