蔬菜配送中心采取“田地加餐桌”的经营模式。业内人士透露，***配送公司都有自己的蔬菜生产基地，因为这是降低成本***直接、***快捷的方式。如果完全依赖收购，则立足比较吃力。不过，未央区蔬菜配送，为保证一年四季都有新鲜蔬菜供应，配送中心也得与其他省市的蔬菜产地联营，蔬菜配送，以确保淡季不淡，天天有来自天南海北的新鲜蔬菜供应。而区域性配送只限于某一地区，服务对象为该地区的宾馆、餐饮业、机guan食堂和居民家庭。
冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。
3、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时***hao能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，西安蔬菜配送，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。
以***、***的物流基础设施和大规模的从产地，农家统一采购、形成品种价格、数量、质量上的突出优势，然后挑选出批次***hao的分别供给给各大商户市民的一种全新商业模式。
从产地，农家直接筛选收购，省掉中间商，降低成本，南郊蔬菜配送，有更好的价格优势，经过筛选再收购，质量更好。
当然***zhong要的是在公司使用一套蔬东坡生鲜配送管理软件，提高企业的生产效率，降低损耗
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