ZNM-100型芝麻糊专用磨也称芝麻磨浆机是我公司研制生产的一种替代传统石磨，磨制香油和麻酱的机器。其特点是体积小，重量轻，占用场地小，生产效率高，耗电省，安装简单，操作维护***方便，出油率和传统石磨等同，特别适用于现磨现卖的个体***户，磨制麻酱及香油。是传统石磨油坊更新改造和新建油坊的理想设备。
使用方法概述：
（1）
安装：将该机安置在方便操作的房间或室外，先将外壳用导线接地，另用允许通过不得小于铭牌标定6-10倍的输电流（越粗短越好）接通电源。注意：输电线径细则线损严重，电压低易烧电机。
（2）
烘炒芝麻：必须清除芝麻中的叶梗、铁砂、石块等杂物（否则损坏砂轮，出浆粗降低出油率）。再用清水淘洗干净，按传统工艺烘烤。初下锅时用大火，芝麻内的***放出后，再用稳火，不得把芝麻炒的外焦里生（磨芝麻酱，炒制用手捻开，内部呈淡***；磨香油，炒制用手捻开，内部呈枣泥色为佳）。炒好出锅时行动要迅速，一定要将芝麻内的热和烟放出，炒好的芝麻***好现钞现磨，需要存放需密封。不得吸潮，否则出浆粗或磨不出浆。
（3）
启动：将两片砂轮接触面先涂上食用油，盖上机盖，锁紧吊扣，向粗方向调节手柄至动静片砂轮无接触，转动灵活即可启动电机。
（4）
操作生产：向细方负均匀慢调调节手柄，听到轻微的嚓嚓声，（切断电源后，仍能转动数周）。调节料斗上的调节杆将控料器关闭，加入炒好的芝麻后，慢慢调调节杆打开控料器即可生产。磨3-5分钟后，观察出油浆是否过热，如果有烟气从出浆口冒出，将砂轮向粗方向微调。达到既细，又不冒油烟为佳。
动静砂轮平行（既砂轮转动时动静砂轮接触面达100%），是本机发挥***能的关键，千万不可忽视，如果出现动静砂轮不平行。可参考说明书第五章维护***。
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