餐饮智能炒菜机器人-钜兆电磁炉-炒菜机

这些丰富的烹饪方式同样是中国菜要丰富于西餐的主要原因之一。对于中国菜要丰富西餐也是很多外国人共同认同的观点。像外国人非常喜欢吃包子，馒头，火锅，水饺，烤鸭也不是炒这种烹饪方式制作出来的食物。

炒菜是中餐独有的烹饪方式，是将一种或多种食物放到中餐特有烹饪器具圆底铁锅内，加热锅体和油佐料高温翻炒制作食物的过程。在之前的文章中我们也说过为什么外国人没有炒菜，首先和他们喜欢凉食有关，还有和他们早期游牧生活有关，外国人不喜欢复杂的烹饪过程，以及不喜欢闻到食物味道等等都是他们没有炒的原因。

香港第家一茶餐厅自动炒饭机***！

《餐饮时报》带领来自12个省市自治区的25位餐饮创始人，

深度考察香港餐饮，

并与香港知名品牌企业家面对面交流。

考察香港一茶餐厅品牌——太兴集团时，炒菜机，

太兴集团陈永安先生，

亲自给我们介绍了太兴自己研发设计的三款厨房自动化、省人工设备：

自动炒饭机

《餐饮时报》考察团在香港考察

这三款自动设备是如何省人工的？

请看《餐饮时报》现场拍摄的原创视频。

当前，人工智能技术发展态势良好，但从这些所谓“机器人餐厅”的运营情况来看，在餐饮业，自动化的程度并不是很高，餐饮智能炒菜机器人，也可以说，人工智能并没有在餐饮业得到很好的应用。如此，在智能化的未来，餐饮业该如何与人工智能相结合呢？

就在前几天，我国的一家企业以每台3万的价格向日本出口送餐机器人。而在国内，以机器人为“噱头”的餐厅不在少数，不过，由于这些机器人并没有那么的“聪明”或有趣，人们对其的新鲜感也逐渐丧失，随之就是机器人餐厅的“关门大吉”。