月饼的象征
月饼的食用及储存
月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，***容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。
月饼是我们中华民族的传统特色小吃，它其中又蕴含了中华民族中丰富的文化食品。海外的华侨友人称它为“国饼”和“龙饼”，把月饼比喻为中华民族的象征。
可见，月饼在中国人心目中的地位是何等重要，因为你永远是龙的传人。
月饼是团圆文化的象征
循环往复的民俗模式既是一种约束我们的行为规范，也是将我们连结为一个文化群体的纽带，是我们相互认同的重要元素。它使我们有一种文化归属感，使我们的精神不会失去某种必需的基本依托，使我们活得踏实充盈、感受到生活的意义。中秋节吃月饼正是这样一种民俗模式。
月饼的食用及储存
月饼对于大家来说都不陌生，每年都会吃它但是你真的会吃吗？下面就和【河南品沃】一起来看看月饼的食用和储存方法吧！
食用方法：大部分月饼常温保存，即开即食。而像冰皮月饼、冰淇淋月饼等，则需要从冰箱拿出来放一阵子解冻食用，口味更佳。
储存方法：月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风;另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，***容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。
