喹诺酮类***(QNS)常用于防止在大型畜产动物或养殖鱼之饲养形态下，因
饲养密度过高所造成之***症状：尤其对于***、泌尿及消化系统之******，喹
诺酮类***可达到预防与***之效果。然而，喹诺酮类***对***常引发之副
作用包括:胃肠道及头晕、***、***等******系统反应。
近十年来，由于喹诺酮类***用于大型畜产动物或养殖鱼之饲养明显增加与
社会大众对于食品健康之日益重视， 国际社会趋向于避免使用喹诺酮类***于大
型畜产动物或养殖鱼之饲养。因此，监测喹诺酮类***残留成为把守大众健康刻
不容缓的议题。
传统上，一般是以HPLC筛选喹诺酮类***残留量，再以LC/MS/MS进行***后
确认；然而，此过程花费太多时间与经费。有鉴于此，本公司开发出定量流程少于
90分钟之喹诺酮类多合一酵素***检验套组，本套组操作简便且省时、经济、检
测范围广(水产类与农畜类检体皆可适用)，且检测感度高（鸡肉、猪肉或鱼虾类检
体的***低检测感度可达0.45ppb）。
检品敏感度（Sensitivity）
各类检体之检测敏感度如下：
检品 敏感度（ppb）
牛乳 2
鱼肉 0.45
鸡肉 0.45
虾 0.45
猪肉 0.45
蛋 2
回收率（Recovery rate）
*** (添加2 ppb) 70~130%
鱼肉 (添加0.45 ppb) 70~130%
鸡肉 (添加0.45 ppb) 70~130%
虾 (添加0.45 ppb) 70~130%
猪肉 (添加0.45 ppb) 70~130%
蛋(添加2ppb) 70~130%