莫能菌素 ( Monensin本文简写为MNS)，是一种聚醚***，被广泛应用在***
动物***，是一种会干扰动物体内的离子平衡和能量代谢的细胞***，所含的毒
性会导致细胞变性进而坏死。目前在欧盟、美国和中国被有限制的使用，若过量
的残留在动物的***中，进而被我们食入，将对***造成危害。
目前普遍利用HPLC、GC-MS进行MNS的残留检测，相较于高成本的仪器分析，酵
素***检验法可提供一经济、便利、低成本且大量初筛的检测。本公司研发之孟
宁素酵素***检验***套组，经简单的前处理步骤，约1小时即可完成 ELISA 检
测。并且本套组对畜产品的肉品(牛、猪、鸡)等及***和饲料，其灵敏度分别可
达1.5、3及4 ppb。
检测下限(Detection limit)
莫能菌素***套组的平均检测下限为 0.5ppb，
特异性(Specificity)
***名称 交叉反应 (%）
Monensin 100
检品敏感度(Sensitivity)
检品 敏感度 (ppb)
肉品 (猪、牛、鸡) 1.5
*** 3.0
饲料 4.0
回收率((Recovery rate)
检品 (外添加MNS) 回收率 (%)
肉品 (猪、牛、鸡) 70~130
*** 70~130
饲料 70~130