4.4 各加油点每班加注润滑油一次，选择齿轮油或 20 号机械油即 可。轴承内润滑脂每年更换一次，选用钙基润滑脂。 4.5 经常检查普通 V 带的松紧及磨损情况，商用面条机哪个牌子好，并及时调整及更换。 4.6 机器长时间停用时，应在两轧辊及面条机表面涂抹适量食用油防锈。 五、常见故障分析与排除 故 障 现 象 1.出现过载、闷车现象 产 生 原 因 排 除 方 法
轧辊之间的间隙过小， 调整轧辊之间的间隙， 使进面 进面厚度太厚。 厚度为出面厚度的 2～3 倍
五、和面机清洗与***
1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；
2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；
3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；
4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。
5.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；
6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；
7. 本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。
（4） 投面： 搅拌好的面熟化十分钟后再进行压面，面条机， 将熟化好的面均匀的倒入料斗， 面自动进入轧辊初压成片，商用面条机价格， 然后进入第二道轧辊合片， 合片后人工将面片拉出并引入第三道 轧辊，面皮在经过第三道轧辊后自动进入第四道轧辊再压薄压光后进入面条刀，切成面条， 上杆挂钩拉起面杆并送至上面架。 （使用时先压制 10～15kg 面，将涂在轧辊上面的防 锈油沾粘干净。 ）
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