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1．促进***的生长发育 花生中钙含量极高，花生加工技术网，钙是构 ***体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进***的生长 发育。

2．促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人 体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和 天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3．抗老化，防早衰 花生中所含有的***素对***具 有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早***的重要成 分。常食花生，有益于***延缓***，故花生又有“长生 果”之称。

4．******花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润 肺***的作用，常用于***气喘，咯痰带血等病症。

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五香花生做法

原料：整齐、无损的花生米、食l盐、大料、花椒、蒜

设备用具：大炒锅、铁筛

制作过程

拌料：按每5公斤花生米，加500克食l盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡花生米为止。加上盖浸泡2～3小时，捞出摊开晾干。

翻炒：在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒，用火炒热后，及时倒入晾干的花生米。炒至有噼啪声响，用手捻动花生易脱皮时，改用文火再炒几分钟即可出锅。筛去沙子，剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的过程中，要经常搅动，以免花生米烧焦炒糊。

工艺流程：备料→拌料→翻炒→出锅过筛→成品。

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***茶:用花生鲜叶60克，或干叶20克，洗净，用滚水沏泡，代茶饮，本茶******，助******。

******汤:每日用花生外壳100克煎汤，不拘多少，花生加工，频频饮之。

***蜜:去皮花生仁50克，捣碎，加少量水，煮熟，当水将尽时，五香花生加工技术，入蜂蜜搅拌收膏，******。

花生***益智粥:花生米45克，山药30克，粳米100克，冰糖适量。先将山药去皮，洗净，切片、切米粒大小；将花生米用开水烫泡1－2分钟，趁热去皮，捞出，捣碎如米粒大小；将粳米淘洗净后，与花生、山药碎屑同入锅中，加水熬煮，先用大火，至水开，改微火，煮至米烂粥熟。其间应时时同一方向搅动，裹衣花生加工技术，以免米、花生及山药黏合在一起。粥将熟时，放入冰糖，即可食用。本粥***:******，健脑益智，适用于用脑过度、气血不足引起的***减退，如学生、老人食用。