早餐粥-冬至速冻水饺-早餐粥报价

今天我们带大家来了解一下煮粥的方式：

粥主要有煮和焖两种方法。

1.煮法即先用旺火煮至滚开，早餐粥，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。

2.焖法是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成，具有香味较浓的特点。

通常粥多采用煮法。此外，花色粥的制作，早餐粥批发，还有以煮好的滚粥冲入各种配料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥等。粥在制作时，应注意水要一次加足，一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时，然后下锅再煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮，可缩短煮粥的时间，但浸泡易致养分损失。若配方中有不能直接食用的中药，则可先用中药煮取汤汁，再加入米或面煮粥，或先将中药研成粉末，再入粥与米同煮；若粥中的配料形体较大，应***行刀工处理，早餐粥价格，再下锅煮粥，以使粥稠味浓。

大家都知道粥对人身体有很多的好处，那么喝什么粥好呢？我们冬至速冻食品有限公司经营多类粥品，八宝粥，荷叶粥，小米粥等，欢迎大家品尝。煮好粥的标准是什么呢？

民间有谚语：粳米煮粥***养人。粳（jīng）米是什么米呢?大米分为籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼稻的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大。粳米由粳型非糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。

粳米，其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厌，是补人之物。粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、***A、E、B1及钙、磷、铁等多种营养成分。有健脾、强壮筋骨、长肌肉、通***和五脏、止虚寒泻痢等***。

大米和小米，以2：1的比例煮粥，是***容易消化的。这样的搭配非常合理，大米易于消化，早餐粥报价，小米营养丰富，滋润脏器。正常人喝粥可以***，粥和其他事物搭配，又有不少新的功能，这就要因人因时因地而异了。

粥分类（五）

今天我们跟随冬至速冻食品接着来了解一下粥的分类。

补中粥

【原料】： 党参、黄芪各15克，白术12克，***、***各6克，柴胡、陈皮各3克，小米50克，红糖适量。

【制作】： 将上七味药煎汁去渣，加入小米、红糖同煮成粥。

【用法】： 每日1-2次，温热服。

【作用】： 升阳举陷。适用于***脱垂，***，***。

螃蟹粥

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螃蟹粥具有理胃消食、散诸热、通经络以及散瘀血的***，对于、***有较好的作用。

材料

螃蟹、大米、盐、胡椒粉、葱丝

制作流程

1.将螃蟹刷洗干净，对半切开，去掉螃蟹的腮和胃。

　　2.将大米淘洗干净。

3.将螃蟹和大米都放入高压锅中，加入适量纯净水。

　　4.盖上盖子大火煮至上气后转小火煮10分钟后关火。

　　5.自然放气后打开盖子，调入盐、白胡椒粉，撒上葱丝即可。