台湾手抓饼加盟-东莞思麦儿食品-正宗台湾手抓饼加盟费多少钱

手抓饼的做法烤箱版

烤箱制作手抓饼更加方便快捷，无需照看，做出的手抓饼不油腻，更酥脆。

1.拿出手抓饼坯，无需解冻；

2.烤箱预热10分钟，将手抓饼坯放入烤箱，以z大温度烤制5-7分钟；

3.夹上喜欢的蔬菜、培根、午餐肉等，涂上自己喜欢的酱料，如番茄酱、辣酱、海鲜酱等，美味手抓饼新鲜出炉了。

市面上有很多品牌的手抓饼，我比较喜欢的是笑脸手抓饼，味道很正宗，口味丰富，笑脸食品新推出的海苔手抓饼，新鲜独特，正宗台湾手抓饼加盟费多少钱，好吃的不得了。选择一种品质好、味道正宗的手抓饼在家备着，每天早上花几分钟时间，参考以上手抓饼的做法为自己和家人做一份爱心手抓饼吧，健康营养，从早餐开始。

1原材料：面粉鸡蛋油

2面粉分成两部分，一部分开水和面，另一部分打一个鸡蛋温水和面，分别放入适量盐

3揉成两个光滑的面团

4盖上湿布醒10分钟

5然后将两个面团的面混合揉均匀

6菜板上抹上一层花生油，将面团分成两个剂子

7葱油里放入少量面粉，调成油酥

8擀成薄片，抹上油酥，撒上少许芝麻

9卷成条，然后用刀剖成两半

10从一端慢慢卷，边卷边拉伸，卷成如图样的面团

11醒几分钟后将抹油的一面朝下，用手按平，（不要太用力）撒上少许椒盐

12锅里放适量花生油，台湾手抓饼加盟***，烧到四成热

13撒椒盐的面朝下放入锅里，表面再撒上少许椒盐，中火煎

14煎至两面金黄，台湾手抓饼加盟，用筷子夹住在锅里轻轻摔打，面饼就成了一层一层的

15出锅了

注意事项

葱油就是5成热的油里放入葱花、姜片、蒜瓣爆香，然后滤出的油就是葱油

看着感觉做这个挺复杂的，其实只要多做几次，就会感觉挺简单的

手抓饼饼团介绍及制作方法：

1: 【手工和面】将面粉与专用配料搅拌均匀后再加水，混合油，和至不粘手表面光滑即可。

2：【机器和面）将面粉和专用配料放入和面机慢速搅拌3分钟加入温水混合油快速 拌20分钟。

3：【醒面】将和好的面置与容器内，放置45分钟（面柔软为好）。醒完面不要揉，醒完面再揉等于没醒，直接将125克在面板上用手摁扁。

4: 【饼】将醒好的面分成100-125克的面团，揉至表面光滑，涂混合油，置于工作台用保鲜膜覆盖。玻璃面板表面混合油（每个饼约10克） ，将面团置于面板，正宗台湾手抓饼加盟费，用手压成面锤将面饼从中间至四周擀开。

5: 【做团】将t好的饼涂25克混合油，撒葱花、芝麻。两边向中间折成三层，手抓两边成长条，以一头为心，均匀的盘成团即可。用保鲜袋扎口封装。