对于小编这种红薯资深爱好者，烤红薯，蒸红薯，红薯干，红薯脆片，各种红薯小零食都是我买吃的第一首选。入秋了，顺应了大自然生长规律的红薯要大面积上市了，这个时候的红薯是口感最好，营养最丰富的，对于红薯爱好者来说，这也是一年中幸福时刻最多的时候。
红薯在2014年被世界卫生组织列入“最佳食品榜”的蔬菜榜中，被营养学家冠以“营养最均衡食品”的名称。红薯中含有多种不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能有效刺激消化液的分泌和促进肠胃蠕动，达到清理肠胃的作用。而且，红薯中含有丰富的糖分、维生素和矿物质等营养成分，但是红薯中的脂肪含量很低，是高营养、低热量、低脂肪食品的代表，对减肥人士而言是减肥饱腹、补充营养的佳品。除此之外，红薯还是高钙、高钾低钠的食品，在预防骨质疏松、高血压、中风等方面有很好作用。
由此可见，红薯已经由多年前廉价的填饱肚子的食物，摇身一变成为了现在人人推崇的绿色健康食品。红薯的营养价值和商业价值已经被有先见之明的一群人看见，将红薯加工成各种各样的产品，发展成产业，推向全社会。
薯立方就是有先见之明的企业。公司历经八年，从一家小小的地瓜坊发展到现在集生态农业、加盟连锁、直营连锁、电子商务、生物科技、国际贸易等多种职能于一身的综合企业，赢得政府的赞扬和食客的喜爱。
薯立方推出的《泉城烤薯》项目，推出3年，就在全国300多个城市拥有超过1000多家的加盟店。为了满足产品的供应和满足烤制要求，也为了提高烤薯的口感，薯立方总部联合省农科院研发培育泉城烤薯专供烤薯品种，薯立方1号、薯立方2号，在章丘建立集科研、育苗、种植、仓储、物流于一体专门的红薯产业基地，让红薯品质更优良。
在章丘基地土壤松散，含水量高，空气质量好，含氧量高，良好的种植环境里，再加上专门培育的幼苗，让薯立方生长出来的红薯形状纤长、均匀、圆润，颜色光泽鲜艳，肉质软糯香甜，细腻无丝。配上薯立方研发的专门烤制红薯的设备，烤制出来红薯香气浓郁，口感绵软，甜糯丝滑，人生好不快活。
