煲煲掂系列上盖传感器的测温功能是不错的，正常使用情况下可以10万次动作的。但它有一个弊端就是：如果错误操作空炉盖着干烧超过300度，上盖传感器就会烧坏了，煲仔炉采购，就需要更换掉。就因为这样，所以有些用户用几年都不换一个传感器，而有些用户用很短时间就需要更换，这和人员操作有密切关系。为了解决这个问题，我们又想方设法找更好的材质就是在干烧后还能用的上盖传感器。
那么“烧烧煲上盖传感器”就出现了，广西煲仔炉，烧烧煲上盖传感器耐高温度达1千多度，即是假如空炉干烧300度报警后，传感器是没坏的，冷却后又可以正常使用。所以我们把“烧烧煲上盖传感器”***为终身的包换的上盖传感器。从2016年底推出市场至今也还没有一例是反应上盖传感器有烧坏的案例。
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使用方法编辑1、点火前，请先确定所有燃气阀门都已关闭，煲仔炉定制，排气罩必须保持通畅。2、开风机。3、先点燃长明火，煲仔炉出售，打开主火根据需要调节火焰大小，使火焰基本成蓝焰，燃烧均匀。若有黄焰现象，可调节进风管上的风阀大小使火焰正常。若长明火未点燃时，切勿打开主火。4、停止使用时，先关闭主火阀，再关闭长明火进气阀门，切断进气管气源。5、后关风机。
装方法编辑
1、首先检查确认使用气源种类符合炉灶铭牌规定的燃气种类，使用压力匹配无误方可进行安装。
2、炉灶应安装在***厨房内，不允许靠近可燃物品，并要求安置在脱排油烟罩下。燃气、自来水管镶接紧固。
3、如安装在地下室或通风条件不良场所，应按有关规定必须安装燃气报警及紧急气源切断开关。
4、组合排列合，注意炉体的平整，调整节炉灶脚螺栓必须调整到统一高度，并注意灶体的落水倾斜。
5、如输入气源压力超出灶前压力，则应配有减压阀。
6、风机电源插座应设在干燥、清洁的位置，不错的选用防水插座，以保证电器设备安全运转，风机有专用电气开关控制。
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