食品杀菌锅的选择原则有哪些?
主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,可倾式夹层锅,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。





可倾式夹层锅安装与调试
1、开箱时,应检查产品与附件与装箱单是否相符,在运输过程中,产品和零部件是否有损坏,如有丢失和损坏,请及时与本公司联系解决。
2、本设备不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。
3、安装时,应注意保证进油管道的畅通,不得有阻塞现象。
可倾式夹层锅畅销***各地,可倾式夹层锅品牌,深得用户信赖是同行业中具有一定实力的企业。国龙机械以精益求精的产品质量为核心,走以质量求生存的发展道路。
完善的压力控制,适合含气包装的杀菌:我们已获得专利的压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要,尤其是在升温或降温阶段,可倾式夹层锅定做,需要准确的压力控制。“PACKACE”控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测,并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装,或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,而不会使包装或其内容物受到***或变形。本系统不同于其它系统,可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计算机中。国龙机械***生产可倾式夹层锅
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