也有说：“早期广东的烧腊做得好的是广东江门的一户人家，这家人的手艺不外传，父子相传。但后来这家人一个女儿嫁去深圳的深井，把婆家的秘技教给了丈夫，让深井烧鹅出了名。香港的烧鹅是拿了深井的招牌，其实跟香港没关系的。”
“深井”原本就是这里曾经的一种特殊烤炉形式，在地上挖出一口井，下堆木炭，智能自动烧鹅炉，井口横着铁枝，烧鹅就用钩子挂在这些铁枝上面，吊在井中烧烤。如今的烧鹅，智能烧味炉烧鸭炉，多在特的明炉烧制形式上还是传承了“深井”手法
***近，据一组饮食市场调查的数据分析显示，现在广大饮食爱好者朋友们，在选择自己***喜欢的美食时，广式烤鸭荣居榜首，在当下经济的发展带动人民生活水平在不断的提高，人们不断增加了收入，饮食业也得到了不断的兴盛，在当下，随着美食精神和美食文化在不断的发展，不管是美食制作者还是经营者，或是消费者朋友们，都从色香味俱全等各个方面，对美食制作提出了更高的要求 全自动智能烤鸭炉，一键制作，方便快捷
产品参数：
产品型号ZN124-M
额定电压380V/50HZ
额定功率24kw
烤箱温度 常温?380度
生产能力6只/45分钟
炉腔内空500*700*920mm
烤架尺寸470*600mm
重量 480kg
外形尺寸1050*910*1650mm
主体材质 304不锈钢
性能及特点：
1、采用微电脑控制系统，操作简单，烧鸭炉，只需一键启动；
2、采用进口不锈钢电热管和热风式循环加热系统，以***短的时间升温及恒温；
3、采用自动进水设计，保持炉腔湿度；
4、采用超厚卫生的保温材料，深圳智能烧味炉烧鸭炉，减少能源浪费，将能耗降到；
现今，环境的持续恶劣让人们的环保意识迅速加强，他们对于饭店厨房设备产品的环保性能愈加重视，***对于饭店厨房设备行业环保整治工作也愈加严格。近期以来，***开展了各项检查工作，饭店厨房设备行业掀起一股环保风暴。业内人士表示，行业的洗牌速度将持续加快。
钜兆电磁炉(图)-深圳智能烧味炉烧鸭炉-烧鸭炉由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。深圳市钜兆商用智能炉业有限公司（）位于深圳市龙岗区横岗街道西坑社区百达街一号一楼。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前钜兆电磁炉在节能设备中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。钜兆电磁炉取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。钜兆电磁炉全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
