披萨上面被放上乳酪和厚实的披萨酱,并在披萨酱上面零星地撒放上少量的乳酪。由于披萨较厚,烘烤的时间通常较长。这种披萨的面团通常蛋白质含量在10.5-11.5%之间。在烤盘中使用人造黄油来添加一种淡淡的油煎松脆感并带出浓厚的味道,能把披萨容易地从烤盘中取出。但是它有着像松饼那样的质地并且在浸有味道的深盘烤盘中发起来并托住所有的馅料。
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腊肉披萨的做法
1 高筋面粉倒入案台上,用刮板开窝。2 加入水、白糖,搅匀。3 加入酵母、盐,安徽披萨加盟,搅匀。4 放入鸡蛋,搅散。5 刮入高筋面粉,混合均匀。6 倒入黄奶油,混匀。7 将混合物搓揉至纯滑面团。8 取一半面团,用擀面杖均匀擀成圆饼状面皮。9 将面皮放入披萨圆盘中,稍加修整,使面皮与披萨圆盘完整贴合。10 用叉子在面皮上均匀地扎出小孔。11 处理好的面皮放置常温下发酵1小时。12 发酵好的面皮上均匀撒入腊肉粒。13 撒上黑胡椒。14 放上洋葱丝。15 倒入番茄酱。16 撒上玉米粒。17 加入青椒粒。
18 刷上沙拉酱。19 均匀铺上芝士丁,披萨生坯制成。20 预热烤箱,温度调至上下火200℃。21 将装有披萨生坯的披萨圆盘放入预热好的烤箱中,烤10分钟至熟。22 取出烤好的披萨即可。
披萨加盟店如何提高友好度?
友好度是让消费者从心底上认可消费者的服务方式,安徽披萨加盟店,这对披萨加盟店铺是说不清又不可忽视的点。很多的披萨店铺因为友好度的问题出现了消费者数量流失的情况,青海披萨加盟,显然这样的问题是值得关注的一个方面。对于披萨店铺来说哪些手段能够有效的提升店铺的友好度呢?
不做强行推销
披萨店铺都会有自己的主打产品与特色的经典产品,适当的推销是为了提升店铺的实际销量。但是很多的消费者是有自我判断选择的,这时候披萨店铺更需要的是顺应消费者的选择,根据实际情况来不断的提出问题。而不是强硬的抢先问答。
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