新风换气机主要由热交换系统、动力系统、过滤系统、控制系统、降噪系统及箱体组成。1、热交换系统无论在国内或是国外，在烧烤店换气系统上采用的热交换器有静止和旋转两种形式其中转轮式热交换器也属于旋转式类型。从正常使用和维护角度出发，静止式优于旋转式，但大于2×10000m3/h的大型机来说，一般只能靠转轮式热交换器才能实现，因此可以说静止式和旋转式各有优缺点。为了易于烧烤店换气系统布置设备内的气流通道，以缩小整机体积，新风换气机采用了叉流、静止板式热交换器。亦即：冷热气体的运动方向相互垂直，其气流属于湍流边界层内的对流换热性质。因此充分的热交换可以达到较高的节能效果。
单体新风系统：单体烧烤店换气系统是近几年新上市的新风系统产品，其包括了壁挂式新风系统、落地式新风系统2款产品。其主体结构与***新风系统并无太大的区别，不同点在于单体新风系统不需要复杂管道工程，安装方式十分的简单，无论装修前后都可以安装，后期的维护成本也十分低廉。按通风动力分类：自然通风 、机械通风；按照通风服务范围： ***通风 、局部通风；按气流方向分类：送（进）、排风（烟）；按通风目的分类： 一般换气通风、热风供暖、除尘、事故通风、防护式通风、建筑防排烟等；按动力所处的位置分类：动力集中式和动力分布式；按样式分类：立柜（落地式）、柜式、壁挂式、吊顶式。
单向流系统是基于机械式通风系统三大原则的***机械式排风与自然进风结合而形成的多元化通风系统，由风机、进风口、排风口及各种管道和接头组成的。安装在吊顶内的风机通过管道与一系列的排风口相连，风机启动，室内混浊的空气经安装在室内的吸风口通过风机排出室外，在室内形成几个有效的负压区，室内空气持续不断的向负压区流动并排出室外，室外新鲜空气由安装在窗框上方的进风口不断的向室内补充，从而一直呼吸到高品质的新鲜空气。该烧烤店换气系统的送风系统，但无须送风管道的连接，而排风管道一般安装于过道、卫生间等通常有吊顶的地方，基本上不额外占用空间。
