梳乎厘-重庆喜味餐饮-梳乎厘蛋糕制作

舒芙蕾配方及详细制作步骤

舒芙蕾，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。这种烹饪方法在中世纪便出现了，厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食，梳乎厘做法，并用尽心思让它送到客人面前。

如云朵般的舒芙蕾，是众多法国甜点里令人印象深刻。那种绵绵软软的口感，好像在云端的感觉，非常美妙。但其缺点是太过绵软，出炉后需要在短时间内立即使用，否则容易塌陷。

制作步骤：

1、将黄油隔水融化后加牛奶加热，混合均匀

2、蛋黄加入60克糖，搅拌均匀，加入过筛的低筋粉

3、将少量的黄油牛奶加到步骤2中，拌匀

4、再把刚才的蛋液倒入剩余的黄油牛奶液中，小火搅拌加热至面糊浓稠离火，冷藏备用

5、开始打蛋清，分次加入60g白砂糖，打至干性发泡

6、再将拌好的蛋黄糊倒入蛋白中，切拌均匀

7、模具抹黄油，撒白砂糖，倒出多余的白砂糖

8、倒入面糊，勺子背抹平表面，磕出大气

9、预热好的烤箱，上火200℃、下火190℃，时间17min

梳苸厘店加盟哪家好？加盟梳乎厘有哪些优势？

创业致富是每一个的梦想，但是想要走好这条路，项目一定要经过深思熟虑。梳苸厘店加盟哪家好？梳苸厘可以说是帮助您创业致富不过错过的商机，经过几年的发展，该烘焙加盟品牌的影响力也是相当大的。而且***的包装推广、多条销售渠道，这些都是加盟者可以享受的。

梳苸厘店加盟哪家好？梳苸厘店奉行“现烤、烘培”，集面包、梳苸厘、西点及饮品复式经营于一体的连锁品牌糕饼屋。梳苸厘实体店面干净整洁，装饰不俗，有自己***的进餐区域。橱柜内的糕点异常诱人，高品质的烘培使它们无论是色泽还是口感，都能让挑剔的消费者也感到满意。店家致力于烘培好每一块糕点，向顾客提供高品质的享受。

梳苸厘是当下很受欢迎的网红甜品品牌。想开一家甜品店，做好经营很重要，一家甜品加盟店要如何才能做得成功，俘获消费者的心呢？梳苸厘经过发展总结了以下几点，大家可以看一下。

产品品质好。梳苸厘经过发展发现，质量是决定顾客是否会成为你门店忠实粉丝的关键之一。梳苸厘坚持用好的原材料做***健康的甜品。

价格合理。没有那个顾客不在意价格，“只选贵的，不选对的”只会出现在电影的场景中。看看大街上的商铺：哪里有折扣，哪里有***，哪里有大酬宾，哪里有大甩卖，哪里就有人头攒动。所以我们不难理解那些大品牌开始做“品牌折扣店”，因为他们深知“价格”在顾客心中的重要性。

注重服务。“星巴克”的CEO曾说过这样一句话：“我们卖的不是咖啡，而是服务。

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舒芙蕾是现在市场上非常新颖的甜品，在市场需求量越来越大，经营一家舒芙蕾店会有非常不错的发展。梳芙厘是舒芙蕾品牌中一款***知名度的品牌，产品特色十足对于消费者的吸引极大，拥有非常不错的发展空间。那么梳芙厘舒芙蕾为什么这么受市场欢迎？??

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梳芙厘为了保障产品的质量，精选优质原料供应商，旗下梳芙厘舒芙蕾加盟店都采用统一供货配送的方式输出，充分的保证了原料的健康与质量，从源头上保证了舒芙蕾的口感，让梳芙厘舒芙蕾的口感更上一个层次，是一个值得消费者信赖的甜品加盟品牌。

如今舒芙蕾的出现吸引了市场中众多吃货们的追捧，舒芙蕾不仅造型美观，味道更是非常不错，在市场中销量非常不错。相对于普通的舒芙蕾加盟品牌，梳芙厘更受消费者的青睐。梳芙厘是一家主打舒芙蕾的品牌，梳芙厘加盟店内的舒芙蕾产品丰富特色十足对于消费者的吸引力非常大。??

舒芙蕾是当今非常受消费者欢迎的甜品，特别是火爆网络的梳芙厘舒芙蕾，有着非常多的消费者粉丝。梳芙厘舒芙蕾是一个有着特色舒芙蕾品牌，梳乎厘价钱，对于消费者有着很大的吸引力，是非常适合创业者选择的***项目。那么梳芙厘舒芙蕾加盟优势具体有哪些呢？?梳芙厘舒芙蕾紧跟时尚潮流，梳乎厘蛋糕制作，对于新品的研发一直投入大量的精力，以保持消费者对于梳芙厘的新鲜感！为***者创造更多的收益价值，而且快速的出餐率更是深受市场的好评，口感与档次都很好，加盟开店人气也很好。?

梳芙厘舒芙蕾加盟总部实力雄厚拥有非常成熟的加盟流程，梳乎厘，让加盟商创业更加轻松将店面经营起来，合作商直接享用品牌市场知名度，使用成功的经营模式，拥有品牌所带来的既有消费者，并由总部作为后援支撑，使合作商的经营风险降至低点。

以上就是梳芙厘舒芙蕾为什么受市场欢迎的原因了，当如如果你想开一家舒芙蕾店的话，选择梳芙厘舒芙蕾加盟项目是非常不错的。