李华***对蒙特酒业新品海红宴蒸馏酒系列、喜良缘蒸馏酒、海红果白兰地、醉海红等白酒和海红果红酒系列，分别作品鉴点评。李华说：“海红果酒富含多种***营养成分，果香浓郁、口味纯正、清爽怡人，属酒中珍品，非常适合国人饮用。海红果白兰地以海红果蒸馏酒为基础，经橡木桶陈酿存放多年而成，色泽金黄，兼具海红果香、橡木香与酒香，气味浓郁协调，酒体醇和完整，非常适合出口。”
李华认为，不仅如此，走进新时代，随着人们消费理念的改变和消费水平的提高，相比粮食酒，果酒定会日渐被人们所认可，成为特定人群的新宠。届时，果酒走俏，产量将会大增，作为稀缺资源的海红果用量也会成倍增加，因***海红果产量较小，且产地具有唯1性，所以种植和培育海红果树是个不错的选择，可带动当地农民增收致富，准旗海红果产业将会迎来发展的春天。 据了解，内蒙古蒙特农牧业发展有限公司是一家以农牧业发展为基础，以农牧业产品深加工为主，集种植、养殖、研发、生产、销售为一体的农牧业产品深加工企业。公司位于准格尔经济开发区。截止目前，蒙特酒业已总计***8632万元，具备年生产红酒2100吨、年生产白酒1500吨、共计3600吨果酒生产能力。
海红果营养丰富，用途广泛。据陕西省果树研究所分析，果实含可溶性糖15.18%，可滴定酸1.04%,此外还含有***所需的多种微量元素：每100g海红果浓缩汁中含有磷0.036%、铁7.8PM、钙935PPM、钾0.14%、钠286PPM、镁546PPM、铜0.48PPM、锰2.6PPM、锌1.3PPM、硒9.0PPM、叶酸85PM/100g、海红果是蒙特公司得天独厚的天然资源。
过去，在准旗人的印象中，海红果就是用来吃的，冬天吃上几个带着冰碴的冻海红，格外舒服。现如今，随着准格尔经济开发区农副产品深加工产业的不断发展壮大，曾经烂在地里没人收的海红果不仅被制成了饮料，更是酿造出了白兰地、XO等“洋”酒。
海红树树大根深，耐寒耐旱，抗病少灾，结果不分大小年，果龄可达200年以上，可谓果品中的"鳖精"。保德海红果色泽鲜艳，酸甜可口，营养丰富，含钙量高，为水果之冠，素有“钙王”之称，具有健脾胃、增食欲、助消化之***。内蒙古蒙特农牧业发展有限公司利用晋陕蒙边界地区特有的海红果资源，积极创新，将这一稀有资源很好的用到了酿酒工艺上，精心酿造出了口感纯正、营养***的海红果红酒。除了用海红果鲜果酿造红酒外，海红果白酒公司还积极研发，变废为宝，成为了******用海红果干酿造白酒以及白兰地、XO等“洋”酒的企业。
