酒店海鲜池海鲜养殖技术小海鲜的养殖方法:
1、用循环水长期转换清凉干净的海水浇灌装小海鲜的盘;2、水温控制在摄氏18度以内;
3、水的深度不超过2CM;4、要是找点干净砂把小海鲜埋在里面时间活得更长。
5、注意不要用强光照射,或暴晒。
在酒店活***猛海鲜不是件容易的事情,海鲜池定做,水的温度、盐度、换水次数、混养都是学问,在介绍部分海鲜品种的活养水温、盐度(1公斤海水所含的盐克数称为盐度)、禁忌等之前,先让我们看看酒店活养海鲜的必备之物有哪些?1、温度计——测量海鲜池的水温。恒温器——提供热能。氧气泵——为单个海鲜池制造氧气。循环水设备——使海鲜池里的水上下左右循环流动,并在流动中自然充氧。制冷设备——降低池内的水温。过滤网——过滤池水杂质。
海鲜池海鲜鱼虾养殖方法:蛤蜊、蛏子:水温13-15℃,盐度12-15%,可存活5天左右,酒楼海鲜池,一般都用流动水喂养,而且这些贝类一般没有混养禁忌,南京海鲜池,但是由于个体较小,所以都单独放置。
明虾、基围虾、螺蛳虾、草虾:水温18-19℃,盐度16-18%,***多可存活1-2天,由于虾类极易使水质变坏,所以每隔1天就要换一次水,如果发现海鲜池中有死虾,必须马上捞出。一般单独喂养。
扇贝、带子、青口、花螺:水温0℃,盐度18-20%,***多可以放置3天,一般都用流动水喂养。这些贝类一般没有混养禁忌,但是由于个体较小,所以都单独放置。
海鲜池设备 :为保证水的适宜温度,充足的氧气和及时滤掉水生动物的 排泄物和 食物残渣,设有过滤、充气、温度控制器、光原和水的消毒等设备。各种管道系统要有自动控制器和水质检验设备。为防止贻贝藤壶等生物壅塞管道,可设置两套管道交替使用和清刷。新装的设施使用前都要用水浸涮,以除去***物质。
海鲜池海水的循环系统 :有开放式、闭管式和半闭管式等3种 基本类型。
①开放式:将新鲜海水泵入饲养池,使用一次就流出抛弃。海水质量虽可保证,但水温不易控制,而且抽水的费用较高,海鲜池设计,泵进的水也常需过滤。
②闭管式: 使用后的海水经过过滤池过滤,可反复使用,只在一定时期才更换新鲜海水。过滤池一般由四层构成:***上层为竹席或苇席,下为活性炭、砂层和 砂砾层。水只要过滤好,可循环使用20~50年之久。内陆的海水水族馆,多采用闭管系统。
③半闭管式:在使用中能不断除去含污物的海水,并不断补充新鲜海水,比开放式易控制水温,且抽水量少,花费较低。
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