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2.品种选择：生态采摘园选择个大、口感甜、高产的桑葚品种，加工选择酸甜适口、高产的品种。北方选用耐寒的果桑品种。

三、抹芽摘心

两年生以上投产树，抹芽时间一般在3月下旬，蛋白桑树苗供应，抹除主干上萌发的不定芽、结果母枝基部的弱小芽。当枝条顶部有6片新叶左右时摘心，摘心时间在4月下旬或5月上旬，山东桑树苗供应，此时有利于营***长转入生殖（果实）生长，增强阳光照射，提高果实品质。（此项工作可做可不做）

桑葚高产要点：

1、每年开春覆盖地膜，桑树苗供应多少钱跟，既能提早桑椹成熟，又能有效防除桑椹菌核病和椹樱蚊为害，是桑果持续优质高产的重要技术措施。

2、果桑生长需硼，在春季萌芽后扬花期防病虫害时加0.1%硼肥，可省工增效。

3、施肥以有机肥为主，化肥为辅；夏伐抽芽肥为主。

4、幼果膨大期选用磷酸二氢钾等进行根外施肥，对提高果实含糖量和色泽有好处。

无核大十栽种第二年后可投产，投产以后每年施肥量与方法：一般“十大”果桑需总肥量NPK三元复合肥每亩70kg，优质有机肥60担，或有机复合肥100公斤。具体的施肥与时间可分两个阶段共四次进行：一阶段夏伐后称逼芽壮梢肥，桑树苗供应价格，每亩施高浓度复合肥20-30kg，分两次施。一次夏伐后（6月中旬）开沟施入复合肥20kg。第二次在8月中下旬，每亩施复合肥10㎏，以促进枝条的健壮生长。