南庄食疗***汤加盟-肾元馆

1、首乌鸽蛋汤

***：补肝身、益精血、乌须发。

口味：爽口清淡鲜味十足

原料：何首乌5克，***3克，鸽蛋50克，草菇10克。

调料：盐适量

制作方法

1．将鸽蛋放入冷水中，煮熟后剥皮。草菇去皮取芯；

2．将何首乌、***煎约30分钟，留汁备用；

3．用首乌、***汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟，至熟后加入盐即可。

备注：可以不放盐及其他调料。

同样的道理，凡是热性或温性的饮食物，食疗***汤加盟，适宜***或阳气不足之人服用；凡性或凉性食品，只适宜***或阳气旺盛者服用。推理可知：***的人或阳气不足者，忌吃寒凉性食品；***或阴虚之人，忌吃温热性食品。寒与凉，温与热，是区别其程度的差异，温次于热，凉次于寒。温热性的食品多具有温补散寒阳的作用，寒凉性的食品一般具有清热泻火、滋生津的***。另外，比较中性的食品，***称为平性，是指性质比较平和的饮食物，不热不凉。

如今有了电子炖盅，早上上班前放料炖汤，自动保温，下班回家就可以喝了，炖起汤来似乎容易了很多。不过要做出一盅上好的炖汤，还要讲究一些小秘诀，梁师傅向我们透露了一些炖汤秘诀：炖汤虽然材料是全部放进盅里炖，但放置的时候有讲究，先放肉垫底，再把***、配料放在上面来炖，汤水会更加清澈。盅外的水不要贪多，因为水太多，会在煮开时渗入盅内，冲淡汤味。然后要掌握火候。电子炖盅可以不用看火，一劳永逸，猛火煲足3小时。但如果有时间看火，还是前半小时要用猛火，使盅内的水炖开，之后可以收为文火，这样同样炖3小时，汤味更足。