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上海陆广生物科技有限公司

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公司员工秉着“顾客是我们的上帝,品质是上帝的要求”的企业理念,以精美的产品、精湛的技术、精良的品质、精心的服务使陆广生物赢得了广大用户和市场,视质量为企业的生命[品质---要经得起时间考验],才是我们严格考核质量的目标。本公司主营产品:增稠剂,甜味剂,抗氧化剂,酸度调节剂,增......

L-苹果酸食品级

产品编号:5353093                    更新时间:2013-07-04
价格: ¥48.00
上海陆广生物科技有限公司

上海陆广生物科技有限公司

  • 主营业务:食品添加剂,增稠剂,甜味剂,增味剂,防腐剂,酶制剂,抗氧化剂...
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产品详情

缓冲剂、调味剂、固化剂  酸度调节剂  D:CAS:6915-15-7   DL: CAS:617-48-1  

     L-苹果酸,D-苹果酸,DL-苹果酸

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英文:Malic acid。分子式:***H6O5分子量:134.09。

CAS:97-67-6。

性状:白色结晶性粉末。微..溶于水。不熔于乙醇。

用途:缓冲剂、调味剂、固化剂。用于果酱和果冻、橘皮果冻。可用于乳饮料。

作用:L-苹果酸是生物体可以利用的形式,它常配以复合氨基酸***液(***后重要的营养***)中,以提高氨基酸的利用率,这对***后虚弱和肝功能障碍***尤其重要。

L-苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下:

(1)食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。

(2)***行业:苹果酸衍生物(如酯类)能改善***香味。

(3)医药工业:各种***、糖浆配以苹果酸可以呈水果味,并有利于在体内吸收、扩散。

(4)日用化工工业:是良好的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等,还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。

包装:25KG纸板桶

储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

质量指标:

 

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