磷酸三钙
英文:Tricalcium phosphate 别名:磷酸钙,沿淀磷酸钙 分子式:Ca3(PO4)2.H2O 分子量:1004.64 CAS:7758-87-4
性能:由不同磷酸钙组成的混合物,大致组成为10CaO.3P2O5.H2O,白色无定形粉末,无臭无味,相对密度3.18,难溶于水,易溶于稀盐酸和硝酸,在空气中稳定.
磷酸三钙用途:在食品工业中作抗结剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂。一种重要的食品添加剂。拥有抗凝、缓冲、水分保持等多种功能,同时也是营养蛋白质粉的重要添加剂.
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