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铁板烧讲究其食材新鲜,干净卫生,荆门烤鱿鱼加盟,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味,丝毫不会***食物的原味。并且铁板导热快温度高,食材可以迅速地成熟,保留食材的营养,口感也是无法比拟地有汁有味。
铁板烧配方,是采用中香料***配方加工出与众不同的香味,烤鱿鱼加盟电话,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上,收入十分可观.所用的原料都是先经过几十种调料,中i药i材浸泡,然后经铁板烤制而成.
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我们会常见到由于吃到不洁的鱿鱼产品而发生一些食物中i毒de现象,那么我们在平时食用鱿鱼的时候应该如何才能清洗干净鱿鱼呢?
为了鱿鱼卖相好、保存期长,酒店菜场都喜欢“保鲜”鱿鱼,一些不法商贩为了保鲜和追求好卖相,用化工产品对鱿鱼进行“驻颜”:“焦亚”泡出鱿鱼;甲醛能让变质鱿鱼“起死回生”,现烤鱿鱼加盟店,苯甲酸钠可以让鱿鱼“永葆青春”……怎么才能去除这些***物质呢?
把它们全部放进一个盆子里 ! 然后在水里加一点残洁清!被残必消覆盖的一部分水与空气隔绝,铁板烤鱿鱼加盟,鱿鱼在水里就会觉得缺氧!会把身体伸出来呼吸!这样就达到了清洗的效果!!如果想再干净的话就多换几次水!加残洁清!注意!残洁清合适就可以了,不要加太多啊!不然它们在里面就不能呼吸了,很容易窒息死掉!
不要用洗涤灵等清洁剂浸泡鱿鱼,这些物质很难清洗干净,容易残留在鱿鱼中,造成二次污染。
***表示说,其实我们在日常生活中吃鱿鱼的时候,***hao不要去街边摊去吃,还是应该自己在家食用,一定要注意鱿鱼的卫生与清洁。
适用人群:一般人均能食用。
适用量:每次30~50克。
特别提示:鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,脾胃虚寒的人应少吃。
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烤鱿鱼步骤:
一.需要用具:
铁板一块.3-5毫米厚.直径30厘米左右的圆铁板.表面光滑.平整.可在铁板边缘焊两把手.以方便操作炉具(三芯煤炉.其受热面积大.火力均匀.为方便操作.也可使用液化气).铁铲一把.毛刷一把.
二.选料:
鱿鱼应选择质量较好.无腐烂.外观完整.颜色新鲜的鱿鱼为好.
三.配方:(以2公斤鱿鱼为例)
五香粉40克.孜然粉30克.辣椒粉适量.花椒粉适量.味精25克.精盐15克.超级鲜味王2克.生姜20克.蒜泥20克.白糖3克.料酒适量.淀粉80克.洋葱100克.
四.腌制:
将鱿鱼分割成长3-5厘米.宽1.5厘米左右.厚0.8厘米左右的长方形小条.放入上述原料搅拌均匀.腌制20分钟左右.
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