***冷库建造-冷库建造-浩爽制冷

食品冷库主要用于冷鲜肉，冻肉及海鲜，家禽，肉类加工零售和批发行业。冷鲜肉冷冻肉产品主要有：家禽，牛肉，羊肉，猪肉，狗，鸡，鸭，鹅，鱼，海鲜和其他肉类食品。冷冻肉类食品和鱼必须在-18℃或更低的温度下运输。在运输过程中肉的温度保持在-18℃以下，家禽应采用-18℃以下的复合气密包装和运输温度，以避免脂肪氧化，变质。

冷库使用彩色钢、不锈钢板，***，无味，冷库建造，不生锈，以达到理想制冷效果。

保温板采用***的复合材料制成的复合墙板，重量轻，强度高，耐热性好，耐腐蚀，抗老化，防蛀，***，防霉，在超低的保温材料下更能显示其优越性。进口或国产制冷压缩机，能耗低，噪音低。电控数码显示微电脑全自动电气控制，自动恒温空调，无需人工操作。

冷冻肉的速度，一般是根据时间***肉速度（厘米/小时）来表示，可分为三种类型的单位：

①0.1厘米～1厘米/h的***速度，称为慢速冷冻;

②***的1.1～ 5厘米/h的速率，称速度***;

③***gt; 5厘米/h的速度，称为快速***。

通常冷冻速度2～5厘米/小时，我们应从需要冷冻物品的不同和质量要求设置冷冻速度，从而达到节能保质的目的。

速冻冷库在使用时应该注意以下事项：

1、冷库地下自然通风道应保持畅通，不得积水、有霜，不得堵塞，北方地区要做到冬堵春开。采用机械通风或地下油管加热等设备，专人负责，定期检查，根据要求，及时开启通风机、加热器等装置。

2、冷库必须合理利用仓容，不断总结、改进商品堆垛方法，安全、合理安排货位和堆垛高度，提高冷库利用率。堆垛要牢固、整齐，便于盘点、检查、进出库。

3、库内货位堆垛要求： 距冷冻物冷藏间顶棚0.2米。 距冷却物冷藏间顶棚0.3米。 距顶排管下侧0.3米。 距顶排管横侧0.2米。距无排管的墙0.2米。 距墙排管外侧0.4米。 距冷风机周围1.5米。 距风道底面0.2米。海鲜速冻库是满足百姓对食品多元化需求而通常采用的储存设备。随着人们生活品质的提高，以及对食品安全、食品健康的重视，速冻库的市场越来越旺盛。

目前冷库建筑的建造方式主要有三种形式：一是采用砌块和钢筋混凝土结构加保温建造的土建冷库;二是轻钢结构加装配式冷库形式;三是土建与钢混结构加装配式冷库形式。

选用何种形式的冷库，需要根据不同区域、地理环境、***成本、运行成本等因素而决定。

土建结构

主流建造类型，技术在与时俱进。

土建冷库有单层和多层之分，单层冷库多采用梁板式结构，多层冷库则采用无梁楼盖结构形式。冷库的墙、柱、楼板等主体采用砌块、钢筋混凝土结构，冷库墙体内侧粘贴保温层，保温层两侧需做防潮隔汽层，内侧再做土建防护层。冷库的保温材料由稻壳、软木、聚乙烯发展为聚氨酯喷涂。防潮隔汽材料已淘汰石油沥青油毡的做法，而改用聚氨酯防水涂料及聚乙烯薄膜现场铺贴的做法。土建冷库的围护结构属重型结构，热惰性较大，受外界空气温度及太阳辐射引起的温度波动较小，库温较稳定。

土建冷库的优点是节能、坚固、防火承重高和耐久性好;缺点是施工工期较长，自重较重，食品冷库建造，地质条件要求高，冷库内柱子较多，影响货物堆放，降低了冷库的有效使用容积。

冷库建设技术的进步，也让土建冷库也有了更多竞争优势。土建多层冷库有三种，一是无梁楼盖结构，有市场但不主流，多以当地的批发市场为主。二是混凝土框架结构，实现了高度和大跨度，以及机械化作业。三是（特殊）制梁结构，实现大跨度作业，底部平稳。

钢架结构 保温板

***少优势多，目前正大量推广。

轻钢结构的发展和现代物流的需要，促进了大柱网、大跨度钢结构装配式冷库迅猛发展，我国从2000年开始对钢架结构冷库进行大规模推广。

钢架结构冷库承重采用钢柱、钢梁等轻型钢结构形式，保温采用预制库板现场拼接。轻钢结构与保温板之间，有两种结构形式：一种是外结构，另一种是内结构。轻钢承重结构在保温板的外侧，称为外结构，反之为内结构，***冷库建造，外结构比内结构用钢量少。

钢架结构冷库美观，大小、高低皆可调节，建设周期短，库内规整，可实现自动化处理。

近几年，钢材市场不景气，钢架结构冷库***要少于土建，再加上各种优势聚集，因此迎来了发展。

土建 钢建结合体

土建与钢建优势并具，未来主流建造方式。

随着科学技术的进步和制冷行业的发展，新的冷库建造方式备受关注。比如土建与钢建结合体，以全新的建筑理念即标准化、模块化、工厂化等替代了原有冷库类建筑的建造模式及运营方式。这种结合体冷库的使用范围越来越广，建筑规模也越来越大，目前已成为世界冷藏业发展的总趋势，海鲜冷库建造，具有远大的发展前途。

结合体冷库具有很多优点，比如美观、保温隔热、可塑性强。夹芯板及外围护结构有多达数十种可选颜色，可配合任何风格建筑物的需要，达到令人满意的效果。

采用聚氨酯或聚乙烯夹芯板导热系数低，强度高，具有良好的保温隔热效果。

所有建造组合冷库的夹芯板规格均符合建筑模数，冷库可按客户要求随意分隔和布置。

此外还有建设周期短、安装快捷、库内符合食品卫生要求、建筑结构耐久、材料品质、温度控制准确等优势。