阳澄湖大闸蟹煮过后的汤汁能喝吗？我们非常清晰的知道，阳澄湖大闸蟹如此受追捧如此受欢迎的原因，***主要的还是因为它口味太过于鲜美了，人们吃蟹主要就是吃蟹黄、蟹膏、蟹肉，但是很少有人问，煮过后的大闸蟹汤汁能不能喝，这不，还真有个客户问起来了，上海阳澄湖大闸蟹小编就这个问题给大家做个解释。
虽说阳澄湖大闸蟹口味极其鲜美，但是小编认为，大闸蟹煮过后的汤汁不要去喝，这其中的缘由下面来简单说说。
小编认为，如果您的阳澄湖大闸蟹是在专营店够买的，比如蟹行天下，经过蟹缸养过，有了过滤，大闸蟹比较干净。在回家蒸煮之后，汤水还算是干净的，如果实在想喝，可以尝尝，会比较腥，可以加上其他作料或者小菜，看个人有没有兴趣了。
不过如果您是从一般市场上够买的大闸蟹，或者说直接从湖里、池塘里刚打捞起来的，就不建议尝试了，蟹本身就不是很干净，还有就是蒸煮之后，可能大闸蟹体内的脏东西就蒸出来，排到锅里的汤水之中，如果再去喝的话，肯定就是不卫生了。
所以说，无论您是从哪里够买来的大闸蟹，都不建议您喝大闸蟹汤汁，不健康更不卫生。吃蟹吃的就是大闸蟹的蟹肉、蟹膏、蟹黄，没有人会去喝蟹汤。
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