恩施GMP食品车间净化设计

主要经营我公司专业承建层流净化手术室工程、冷库净化工程，实验室净化工程，化妆品净化工程。净化车间工程，饮料无菌室净化工程，食品车间净化工程等，欢迎来电咨询！

净化车间布局：净化车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。食品加工过程基本上都是从原料—→半成品—→成品的过程，即从非清洁到清洁的过程，因此，加工车间的生产原则上应该按照产品的加工进程顺序进行布局，使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡，不允许在加工流程中出现交叉和倒流。清洁区与非清洁区之间要采取相应的隔离措施，以便控制彼此间的物流，从而避免产生交叉污染，加工品传递通过传递窗进行。要在车间内适当的地方，设置工器具清洗，消毒间，配置供工器具清洗，消毒用的清洗槽，消毒槽和漂洗槽，必要时，有冷热水供应，热水的温度应不低于82℃。

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食品厂净化车间管理要求及维护注意事项

物料管理

1、进入净化车间的物料、工具及新增设备必须先在拆包区里进行脱包处理，确保干净，再经进货缓冲间进入，做好相应的记录验收工作；

2、净化车间内尽量不存放与生产无关的物件，对存放的与生产无关物件要标明存放日期，存放期超过两天以上的要定时清理，对可以不存放在净化车间的物品和无用物品要及时清理；

3、物品要存放有序，生产使用的手推车、原材料及清洁工具，在未使用时应存放在相应的区域，同时将相应的区域用标识带分类标识；

4、禁止在净化车间内使用非净化用品，如必须使用时，应放在回风口附近；

5、检验后的成品应整齐堆放在定区域，用标识带做好标识，统一由出货缓冲区运出车间。

欢迎来到山东翔海净化工程有限公司网站，我公司位于泉水众多，素有“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”美誉的济南市。具体地址是济南市天桥区标山南路8号凤凰山大厦1115室.主要经营我公司专业承建医院净化手术室净化工程装修，ICU病房净化工程，药厂净化，洁净厂房净化，层流手术室净化工程，制药GMP净化车间，食品净化车间，饮料无菌罐装车间，化妆品净化车间，净化实验室，无菌实验室净化工程，冷库净化工程，无尘车间净化工等.

食品净化车间相关问题解析：

其实就是房间空气循环净化过程，最终达到我们所需要的环境空气：

设自净时间为: 则自净换气次数为:

1千级≯15min 1千级≮53.3次/h

1万级≯30min1万级≮21.6次/h

10万级≯40min 10万级≮13次/h

30万级≯50min 30万级≮9次/h

压差：主车间对相邻房间不小于5Pa 平均风速：10级、100级0.3－0.5m/s；

温度：冬季大于16℃；夏季＜26℃；波动±2℃。

湿度：45－65％；GMP粉ji车间湿度在50％左右为宜；电子车间湿度略高以免产生静电。

噪声：不大于65dB（A）；

新风补充量:是总送风量的20％－30％；

照度:≥300LX(为距离一个光强为lcd的光源，在1米处接受的照明强度)。

其实作为烘焙车间的净化建议做到10万级最hao，30万级对目前食品保质期越来越短的趋势已经不够用了