海鲜池工作原理:每一个海鲜池都有一套标准的循环、制冷、过滤、增氧系统,海鲜池价格,这些部分对标准的海鲜池来说,缺一不可,酒楼海鲜池,就好像***的各个部件一样,池州海鲜池,只有它们协同工作,才能使海鲜池发挥到好的作用。
海鲜池分类:1、开放式海鲜池。适用于大型商场或者超市2、封闭式海鲜池。适用于酒楼,海鲜池厂家,也有少数商超使用这种类型3、活动式海鲜池。多用于超市,缺点是成活率不高 ,过滤效果差
超市海鲜池卫生要求
海鲜池实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境,让海鲜在里面存活下来。海鲜池有移动海鲜池和工程海鲜等,常应用于酒楼、超市等,海鲜池顾名思义是喂养海鲜的器具。也可做观赏用。
超市海鲜池卫生要求:1:卫生区域:鱼缸、操作台、地面、地毯、海鲜池3方玻璃。
2:鱼缸要求:每天清洗根据需要换水,玻璃干净透明无污渍。
3:操作台要求:物品分类摆放整齐,台面无杂物油污,不放工作以外的物品。
4:地面要求;无垃圾、无杂物、无油污、无水渍、时刻保持干爽。
5:地毯要求:无垃圾、油污、水渍、一周洗2次。
6:玻璃要求:每天擦拭、无油渍、无水渍、无印痕、干净明亮。
海鲜池实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境,让海鲜在里面存活下来。
如果是用天然海水就比较简单,但如果用人工海水(就是用自来水按不同的比例加入海水晶勾兑而成的),就必须注意三点:一、是新池必须消毒和酸碱中和,常用的药剂有草酸、开缸剂等;
二、是自来水需静置24小时以上才能使用,或用化学除氯方法(如除氯水)进行除氯;
三、是海水晶为寄养海鲜的专用盐,因此不能用劣质海水晶或一般的食用盐代替。
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