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虾头刺伤了手指肿成“红萝卜”！听听***建议

春节临近，家家户户都开始忙着置办年货。近日，汉口的余大妈在挑选冻虾时，一不小心被尖尖的虾头刺伤了手指，几天后整根手指又红又肿，津南区古巴龙虾，疼得弯不了，到***一看竟是类丹毒。

　　54岁的余大妈家住汉口，快过年了，这些天她都在忙着采购年货。由于家里人爱吃海鲜，每年的年货清单中自然也少不了海鲜冻货。上周末，她起个大早到大型海鲜市场挑选冻虾、带鱼等海鲜。在挑选过程中，一不小心被尖尖的虾头扎到了手指。当时，感觉手指有点刺痛，但没怎么***，她就没太在意。此后几天她感觉被刺伤的部位越来越痛，整根手指又红又肿，像小红萝卜一样，手指伸屈都不灵便，余大妈赶紧来到武汉市中心******。

　　经过诊断，余大妈患上了类丹毒。“像鱼、虾、螃蟹、贝壳类等海产品中，本身带有很多，当不小心被刺伤时或者手上有创口时，就会引起此类***导致发病。”皮肤科副主任医师高英介绍。由于余大妈就医及时，给予后，***症状逐渐好转。

　　副主任医师高英介绍，每年春节前后，***都会接诊一些准备年货或处理海鲜时导致的患者。一旦***了类丹毒，轻者会出现皮肤局部、灼热、疼痛等症状，随着病情迁延形成慢性***，疼痛症状可反***作长达大半年甚至更久，甚至导致关节活动受限。

　　***提醒，像水产从业者、厨师及家庭主妇这类人群，在清洗和处理海鲜水产品时，戴上橡胶手套，以免皮肤被刺破。如果手指不慎被划伤，古巴龙虾多少钱一只，应及时清洗，并到***进行消毒处理。

说起珠海，小编我个想起的就是海鲜（流口水）

珠海的海鲜真是琳琅满目啊，又有海鲜干货，海鲜就是的特产啦，当然还有别的呢，让人忍不住吞口水。加工后的即食海鲜干货乃带回家或送礼佳品。

01

鱿鱼丝

个推荐的当然是鱿鱼丝啦，出行，旅游，佐酒，野餐，休闲等食用的方便食品，珠海特产的鱿鱼的是鲜嫩，以新鲜优质的鱿鱼为原料，含有丰富的钙，磷，铁等元素及多种***，是高蛋白，低脂肪的营养食品。色泽白里透红，简直是鱿鱼界里的小鲜肉。

02

金湾大海虾

又称“大明虾”，为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。

叠石蚝油

由于珠江口西岸处于咸淡水交界地带，故珠海鲜蚝，个大肉肥，含有丰富蛋白质和矿物质，特别是叠石蚝油，畅销港澳，东南亚及山等地。叠石蚝油，***早产于珠海市银坑蚝场，改制后使用“唐家湾蚝油”品牌，珠海唐家湾商品有限公司生产。有“海底牛奶”的美誉之称，甘饴柔滑，色泽金黄带褐，味道清香鲜甜，是调味的佳料。

05

黄金风鳝

黄金凤鳝又名青鳝、鳗鲡、河鳝，是淡水中名贵鱼类之一。产于门井岸镇黄金村海湾，由于其水质环境没有污染，是风鳝生长的好地方，这里的凤鳝肥大、肉嫩，农历八月至十月份是凤鳝收成季节。因它富含***A，加上肉味鲜美可口，被人誉为“水中人参”。

06

白蕉禾虫

白蕉禾虫盛产于珠门白蕉咸淡水交界。白蕉禾虫炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤均可，味道鲜美，富含蛋白质，是一种风味独特的食品。

07

粉洲菱角

门县河涌交织，盛产菱角，尤以粉洲产者为期，菱角属生草类植物，生草类水生植物，因喜生水底，被称为“水底活铁锚”。春播秋收，一年收成五、六次，每次可采四、五个果。粉洲菱角成熟早，果实大，皮色靓，肉质脆，水份多，果肉香甜可口，生熟良皆宜。用水煮食时，放少许，或些许陈皮，味道更佳，生食爽甜，齿颊留香。也可作菜肴，即将菱肉切成丁粒，配入荤素炒食(如炒肉丁、炒鸡丁等)

08

珠海膏蟹

蟹肉甚鲜美，营养丰富，确非凡品所翼及，用以制作“蟹黄扒瓜甫”、“蟹肉炒鱼肚”、“蒸膏蟹”及“蟹肉银针桂花翅”、“稣炸蟹盒”等菜式，堪称佳馔。吃螃蟹在冬前春后，这时的膏蟹正是“蟹封嫩玉双双满，壳近红脂块块香”。

怎样辨别死虾病虾_选购鲜虾的小窍门

含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。比其他肉类纤维细，水分多，所以口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用。 但虾的品种繁多，怎么挑虾才呢？

挑选鲜虾或者冰鲜虾应该一看、二察、三观、四闻：

1.看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度，鲜虾壳须硬，眼突。如果要是壳软，眼凹，壳肉稍有分离就说明虾刚死不久。头脚脱落，肉松散的虾一定不要购买，古巴龙虾批发，说明其死了很长时间了。

2.察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋***（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。

3.观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。

4.闻气味。新鲜虾气味正常，古巴龙虾市场价格，无异味。

5.冰虾仁比鲜虾更容易保存，冻虾仁应挑选表面略带青***，手感饱满并富有弹性的；那些看上去个大、色红的别挑。