一、每100克栗子含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40~45克，淀粉25克。生栗子***的含量可高达40~60毫克，熟栗子***的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族***等多种成分。
二、栗子产生的能量较高，板栗店，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿／***，以免影响血糖的稳定。
三、栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族***等多种营养成分，热量也很高，栗子的***B1.B2含量丰富，***B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克***C，这是粮食所不能比拟的。
四、人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的***C比公认含***C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很***，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
迁西县向南靠近渤海湾，是燕山山前平原，向北是冀北燕山山地，迁西板栗，滦河在境内自西北南下到县城北折向东流入迁安，所以迁西县的地形是南北高、中间低。由于境内河流众多，形成了以中低山、高丘为主的侵蚀地貌，山地主要由片麻岩组成。迁西县的片麻岩节理、片理、裂隙发育，具有疏松易风化的特点，而且含有钾、钠、铝、磷、镁、铁、钙、硅、锰等植物特别是板栗生长所需的营养元素，磷、钙、镁、锰等养分含量均高于其它岩石，铁远高于肉红色伟晶岩，所以由其特殊的结构和发育形成的土壤养分含量高于其他地区，极适板栗生长。迁西板栗相比较“野生板栗乡 ”的四川板栗来说，迁西板栗的主要是经过黄河地段，生板栗，平原地形，土壤中有大量来自黄河的营养物质，和山区中的野生板栗差别比较大。
1，板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和***、矿物质，能防治高血／压病、冠心／病、动脉／硬化、骨质疏等***，是***／老、延年／益寿的滋补佳品。板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和***口腔／***有益。
2，板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给***较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益／气健脾、厚补胃肠的作用。
3，板栗含有丰富的***素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治／疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓******，是老年人理想的***果品。
4，养／胃健脾，板栗，补／肾强精，活／血止血；适用于反胃不食、泄泻痢疾、咯血、便／血、筋伤骨／折淤肿、疼痛、瘰疬肿毒等病症。
板栗的适宜人群
一般人群均可食用。尤其适宜老人、肾／虚者食用，对中老年人腰酸腰痛、腿脚无力、小便频多、气管炎咳／喘、内寒泄泻者尤为适合。
板栗-蕴育板栗批发-生板栗由迁西县城关蕴育板栗经销店提供。板栗-蕴育板栗批发-生板栗是迁西县城关蕴育板栗经销店（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：赵艳宝。