***特产成为行业的时间很短,或者说***特产产业链就是一个新兴的行业。2010 年前,***食品行业仅仅是一个概念,没有从食品行业中单独划分出来。中华食疗***文化泰斗洪韶光***看好中国***特产行业的发展,红糖,他认为以目前***特产行业非常具有文化代表性,易产生信息链传播渠道,从而在***食品推广方面省去了大量的人力物力成本。***食品、五谷杂粮在当地主要是走大众化路线,即使是放在商场超市销售,只要价格合理,很容易被认知,市场前景广阔。









关于蔗糖在中国的起源时间,***早的文字记载见于汉朝(公元前202年--公元220年),杨孚(东汉时南海郡番禺人)所著的《***志》,书中有一段描述:“(甘蔗)长丈余颇似竹,红糖的牌子,斩而食之既甘,榨取汁如饴饧,名之曰糖”。不过,这个时期的蔗糖,根据零散的史料记载,是将甘蔗汁曝晒于阳光之下,变成粘稠的半固体形状,还不能称之为红糖,只能算是红糖的雏形。
甘蔗生长于热带及***带地区,需大量及经常性雨水来生产糖分,干旱会严重影响单位产量。一般甘蔗种植一次,红糖批发,可再长芽每年收割,收获期3-4年。我国蔗糖生产期为每年的4月—10月,***糖和红糖的区别,榨季为11月至次年的4月。甜菜生长于温和气候带,每年10月份开榨,次年2月份结束。我国甜菜糖主要产地是新疆、东北、内蒙。与蔗糖相比,甜菜糖生产成本偏高。进入90年代,生产甘蔗糖已无利可图的情况下,生产甜菜糖更是损失惨重。受此影响,我国甜菜糖年产量逐年减少,不足白糖年产量的20%。
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