自动炒菜机-炒菜机-钜兆电磁炉

这些丰富的烹饪方式同样是中国菜要丰富于西餐的主要原因之一。对于中国菜要丰富西餐也是很多外国人共同认同的观点。像外国人非常喜欢吃包子，馒头，火锅，自动炒菜机，水饺，烤鸭也不是炒这种烹饪方式制作出来的食物。

炒菜是中餐独有的烹饪方式，是将一种或多种食物放到中餐特有烹饪器具圆底铁锅内，炒菜机，加热锅体和油佐料高温翻炒制作食物的过程。在之前的文章中我们也说过为什么外国人没有炒菜，首先和他们喜欢凉食有关，还有和他们早期游牧生活有关，外国人不喜欢复杂的烹饪过程，以及不喜欢闻到食物味道等等都是他们没有炒的原因。

全智能中式炒炉（电磁式）

产品参数：

产品型号QZNCL410

额定电压380V/50HZ

额定功率10kw

火力范围 1?9档

生产能力40份/h

锅体直径14寸

主菜料盒4个

辅酱料瓶8个

外形尺寸950*950*1570mm

主体材质 304不锈钢

大功率电磁炉的结构？

答：大功率电磁炉（别名又称：大功率电磁灶，大功率商用电磁炉，连锁餐饮炒菜机，大功率商用电磁灶等）指的是功率在3KW~35KW之间的电磁炉（灶）；它跟家用电磁炉区别在于功率大小不同以及应用范围不同。高频电磁炉的内部电路，一般由主电路、控制电路和保护电路三大部分组成。灶台台面是一块高强度、耐冲击的钢化陶瓷平板或石英微晶玻璃，它的下面装有高频感应加热励磁线圈、高频变换电路以及控制系统。

大功率电磁炉主要组成部分

1.加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。

2.控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。

3.冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。

4.电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。

5.烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用。

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深圳市钜兆智能商用炉业有限公司

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电磁热能设备以其操作简单，使用方便加热速度快，热效率高以及***的节能、环保清洁效果(比一般液化汽灶节能到45%以上、并且电磁灶具热效率可达到90%，传统电气灶具为65%，而燃气灶具仅能达到55%。）、已逐步成为传统加热设备的终结者，并具有无明火（灶具面板不发热）、安全性好、准确控制温度、无烟、无废气排放、美观耐用等多方面优点，我公司生产的大功率电磁炉，（大炒、小炒、蒸饭柜、褒汤炉...等）可进行煎、炸、炒、煮等所有中西餐烹饪，具有非常强劲的功率（火力）和可靠性，自动抛锅人工抛炒炒菜机，其人性化设计体现了人与灶具的***结合，广泛配套与家庭、大型厂矿、企业***、学校、宾馆酒店以及连锁餐饮业之厨房设施中，成为每一位顾客环保，节能的省钱助手．